Cumi asin Cabai ijo

Hikmatunnisa Shalihah
Hikmatunnisa Shalihah @cook_14504830

sebelum menikah belum pernah makan cumi asin ini, begitu nyobain waw enak bangettt jd ketagihan masak ini 🥰

Cumi asin Cabai ijo

sebelum menikah belum pernah makan cumi asin ini, begitu nyobain waw enak bangettt jd ketagihan masak ini 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
4-5 porsi
  1. 250 grcumi asin
  2. 6 bhbawang merah
  3. 2 bhbawang putih
  4. 5 bhCabai ijo
  5. 5 bhCabai setan
  6. 1/2 bhtomat
  7. 2 lbrdaun salam
  8. 4 lbrdaun jeruk
  9. 3 irisan tipislengkuas
  10. 2 irisan tipisjahe
  11. 4 irisan tipissereh
  12. 2 sdmsaus tiram
  13. pete 5butir (optional)

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Bersihkan cumi, lepaskan bagian kantung tinta dan tulang rawan, rendam 10menit, tiriskan.

  2. 2

    Goreng cumi sebentar saja dalam minyak panas, angkat.

  3. 3

    Rebus bawang merah, bawang putih, Cabai ijo, Cabai setan, sebentar saja. kemudian uleg kasar

  4. 4

    Tumis bumbu yg sudah diuleg dalam minyak sampai matang dan harum, masukan saus tiram, daun salam, sereh, daun jeruk, irisan lengkuas dan jahe sampai matang dan harum

  5. 5

    Masukan air sedikit saja, beri penyedap garam sedikit saja karna sudah asin dr cumi asin nya.. gula secukupnya

  6. 6

    Masukan cumi yg sudah digoreng kedalam tumisan bumbu, aduk hingga rata, tutup wajan sebentar hingga bumbu menyerap kedalam cumi

  7. 7

    Bila sudah matang siap dihidangkan dengan nasi hangat. maknyusssss

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hikmatunnisa Shalihah
Hikmatunnisa Shalihah @cook_14504830
pada

Komentar

Resep Serupa