Bahan-bahan

40 menit
1 porsi
  1. 1 buahdada ayam
  2. 3 lembarkubis
  3. 1 batangdaun bawang
  4. 1 buahcabai keriting merah
  5. 3 buahcabai rawit
  6. Tomat (saya skip, karena suami gak suka)
  7. 1 gelasair
  8. 1/2 bungkuskara santan instan
  9. 2 sdmkecap manis
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaKaldu bubuk
  12. secukupnyaGula pasir
  13. secukupnyaKetumbar bubuk
  14. secukupnyaLada bubuk
  15. secukupnyaKunyit bubuk
  16. 1 batangSereh
  17. 1 ruasLengkuas
  18. 1 lembarDaun salam
  19. 2 lembardaun jeruk
  20. Bumbu halus
  21. 5 buahbawang merah
  22. 3 siungbawang putih
  23. 1 buahkemiri

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    A) potong dadu dada ayam.
    B) iris kubis sesuai selera.
    C) potong daun bawang.
    D) iris tipis cabai keriting.
    D) geprek lengkuas dan sereh.

  2. 2

    Bumbu halus ;
    Blender kemiri, bawang merah dan bawang putih.

  3. 3

    A) panaskan sedikit minyak.
    B) tumis bumbu halus dan irisan cabai keriting.
    C) tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh.
    D) tumis hingga harum.
    E) masukkan potongan ayam. Masak hingga matang dan tercampur rata.

  4. 4

    A) Tambahkan air dan santan.
    B) masukkan garam, gula, kaldu bubuk, kunyit, ketumbar, lada.
    C) aduk dan tambahkan cabai rawit utuh.
    D) masukkan kubis. Masak hingga mendidih dan kubis agak layu.
    E) tambahkan kecap dan koreksi rasa.
    F) masukkan daun bawang.

  5. 5

    Tongseng ayam siap disajikan.
    Selamat mencoba 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Milo
Dapur Milo @milomilo220321
pada
Perantau Jawa Timur.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa