Tarta de zapallitos sin harinas

Mario Calvano Parisi
Mario Calvano Parisi @mariocalvano

Receta clásica de zapallitos, ricota y choclo amarillo

Tarta de zapallitos sin harinas

Receta clásica de zapallitos, ricota y choclo amarillo

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Ingredientes

1 h
4 raciones
  1. 1 kgzapallitos
  2. 250 gricota
  3. 1lata de choclo amarillo
  4. 1cebolla mediana
  5. 1cebolla verdeo
  6. 1huevo
  7. Sal, pimienta negra, nuez moscada

Paso a paso

1 h
  1. 1

    Saltear la cebolla y agregar los zapallitos contados en cubos.

  2. 2

    Mezclar la ricota y el huevo, condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.

  3. 3

    Añadir los zapallitos y el choclo.

  4. 4

    Colocar en fuente de vidrio apta para horno, en la base aceite (cantidad necesaria), por encima espolvorear pan rallado fino.

  5. 5

    En horno precalentado a 180 g. Cocinar por 25 minutos, servir tibia.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mario Calvano Parisi
Mario Calvano Parisi @mariocalvano

Comentarios

Valeria
Valeria @cook_13842267
Muy fácil y rico 😋 aunque tuve que usar unas variantes.. En casa no les gusta la ricota así cambie por crema y no tenía choclo entero lo hice con choclo cremoso.. 🤭

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