Sopaipillas esponjosas y ricas 🥰

Briisa Gomez
Briisa Gomez @BrisaIR3

Para esos días frescos y de lluvia

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Ingredientes

1hora
30 sopaipillas APROX
  1. 3 tazasharina 0000
  2. Cantidad de agua que necesite la masa
  3. 50 gramoslevadura (yo usé cubito)
  4. 1huevo
  5. 2 cucharadas soperassal
  6. 500 gramosGrasa vacuna

Paso a paso

1hora
  1. 1

    Desmenuzar la levadura en un tapercito con 2 cucharadas de harina, 1 cucharada de azúcar y un poquito de agua hasta que se forme una cremita, dejarlo reposar hasta que duplique su volumen.

  2. 2

    En otro bowls poner las 3 tazas de harina, hacer un hueco en el medio, poner la levadura que habíamos hecho
    Y en las orillas poner las 2 cucharadas de sal..
    Y amasar.. dejar reposar la masa hasta que duplique su volumen.

  3. 3

    Amasar y abolillar y cortar en cuadraditos.. Cuando la grasa esté caliente freírlas... y a disfrutarlas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Briisa Gomez
Briisa Gomez @BrisaIR3

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