Masing² daerah sepertinya punya khasnya tersendiri tentang kupat tahu ya.Kali ini saya bikin kupat tahu khas Purworejo pakai resepnya mbak Eni yang minggu ini dapetin arisan cooksnap genk PeDa 🥳.Kupat tahu khas Purworejo ini biasa disebut tahu kocor karena kuahnya encer tanpa tambahan kacang goreng. Jadi rasanya pas dimakan tuh lebih light dan seger, manis pedes gurih 🫰Source: @henie80#Tahu#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Eni#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Meski sudah resmi sebagai penduduk DKI tapi tidak akan pernah lupa dengan kampung halaman tempat tumpah darah alias tempat kelahiran yaitu Purworejo, sebuah kota yang cukup strategis di pesisir selatan Pulau Jawa. Setiap daerah memiliki ciri khas nya sendiri begitupula dengan kota kelahiranku tercinta salah satu ciri nya adalah hal kulinernya. Banyak aneka makanan yang dapat ditemui ketika mudik dan satu diantaranya Kupat Tahu khas Purworejo. Makanan tradisional ini sangat ngangenii jadi sebagai pengobat Rindu aku masak sendiri dari resep mba @Heni_Nur dengan sedikit modifikasi sesuai selera....#MasakanDaerahKu#CINTE_MasakanDaerahKu#CookpadCommunity_Jakarta

Di Purworejo, kalo di warung-warung kupat tahu, cara penyajian makanan ini cukup unik, bumbu diuleg di atas piring, masukkan ketupat dan pelengkap baru kemudian disiram air gula. Berhubung saya punya pengalaman kurang menyenangkan soal uleg menguleg (piringnya pecah, Mak🥺😭) jadi bumbunya saya uleg di cobek dan dicampur air gula sekalian, baru disiramkan ke tatanan ketupat dan pelengkap. Bagaimanapun cara penyajiannya, makanan ini tetap nikmat rasanya. Ngangenin juga😄#PejuangGoldenBatikApron

Kupat tahu adalah makanan tradisional Indonesia yang berbahan dasar ketupat, tahu, kol, dan tauge yang telah digoreng, dicampur dengan bumbu kacang dan kecap. Sebagai alternatif, lontong dapat juga digunakan sebagai pengganti ketupat.Diketahui kupat tahu khas Kabupaten Purworejo memiliki bumbu-bumbu yang unik dan gurih. Selain itu ditambah pedasnya cabe rawit serta kacang goreng tumbuk tetapi nggak terlalu halus.Ketemu resepnya mba Asih jadi kangen pulkam mba 😭. Pas di Purworejo makan kupat tahu dibuatin sm Mbah Nap (adiknya mbahku) dan sekarang jadi sedikit terobati rasa rindunya pulkam dehh setelah makan ini. 🥰Resep asli : @jeng_asih_mawonhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/24008248#CINTE_MasakanDaerahku#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Jakarta

Kupat tahu ini rasanya manis , pedes dan segar . Makanan khas asli kota ku Purworejo yang disuka suami dan anakku ,kalau dirumah selalu request ...( maklum harus bisa bikin sebab kita perantauan)

jadi, lebaran Idul Adha kemarin dapat ketupat dari tetangga, daripada bingung mau dimakan sama apa, jadi dibikin kupat tahu saja. Makanan khas kota kelahiranku. Harusnya menu kupat tahu ini ada togenya, berhubung tidak punya, jadi bahannya seadanya yang mamak punya.

anak2 kalo ke pantai suka banget jajan ini. kebetulan juga mlm ini lagi kangen pengen mkn kupat.

Makanan khas kota satria dimana aku tinggal,aslinya aku orang jakarta tapi tinggal di kota ini,so pasti harus bisa buat masakan khas kota satria juga...(jurus ngirit ala mommy tentunya) 😅 kalo beli dapatnya sedikit kalo bikin khan dengan pengeluaran sama bisa dapat segaban ( alias buanyak).. #5resepterbaruku

Yuhuuuu Semarak Minggu ini grup Clover ditantang jalan- jalan sambil menikmati aneka macam makanan atau jajanan temanya ditentukan sama mbak @cookadoodledo terima kasih mbak semoga sehat dan bahagia selalu bersama keluarga Aamiin 🥰😘😘 .jadi intinya kita coba masak sendiri di rumah dan membayangkan kita jalan-jalan sambil jajan 😀 saya sukanya Jajanan ala kota Megelang yaitu Kupat tahu Magelang memang favorit banget deh kalau pas jalan-jalan ke Magelang sambil menikmati perjalanan misal ke Candi Borobudur salah satu Destinasi Pariwisata Kota Magelang asyik banget sambil menikmati Kupat Tahunya nyammm Ayo lah kita coba aja bikinnya ya mengobati rasa kangen makan kupat Tahu Magelang 🥰Sumber : @dapurVYhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/13983922#GAPanciTraveller#Semarak_GAPanciTraveller#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron

Lagi baca koran onlen, eh tertarik dengan satu artikel kuliner dari kompas.com yang berjudul Resep Kupat Tahu Magelang, Lengkap dengan Bakwan. Baca artikel lalu hunting resep kupat tahu di Cookpad agar saling melengkapi, nemulah resepnya bunda @Lia Lailia. Cussslah recook #LihaiRecook12_Yogyakarta 👌Kupat tahu Magelang umumnya teridiri dari potongan ketupat/ lontong, irisan bakwan goreng garing, tahu goreng, kubis, tauge, lalu disiram kuah kecap dan ditaburi bumbu kacang. Bumbu kupat tahu Magelang terbilang sederhana, meskipun komponennya cukup banyak. So, rasanya endulitah menggugah selera,,syedaap gurih #SelaluIstimewa 👍😋Source: Lia Lailia dan Kompas.com#PejuangGoldenApron3#Week51#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#OlahanTahuKayana#KulinerNusantaraKayana

Ketupat, tahu, dan bumbu kacang merupakan bahan-bahan yang tidak pernah salah apabila dipadukan.Tidak heran di seluruh daerah di Indonesia, terdapat banyak sekali olahan bahan-bahan ini dan diberi nama berbeda-beda dan diberi tambahan bumbu/rempah yg membuatnya memiliki karakteristik berbeda-beda..Aku pilih bikin kupat tahu karna lagi kangen sama tanah jawa, khususnya Jawa Barat 😁😁Trus aku pake bumbu kacang homemade...#GenerasiAprontis#BerburuWCGATA#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo