Kupat tahu ala purwokerto

Name: Kupat tahu ala purwokerto
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 bh tahu putih goreng; 10 ketupat atau lontong juga boleh scr kadang susah cari tupat; 1/4 kg toge pendek rebus sebentar; 1 bh kubis potong halus; bawang goreng; kerupuk; 1 ons kacang tanah goreng dan haluskan; 10 bh cabai rawit merah rebus lalu haluskan; bumbu :; 1/4 gula jawa; 500 ml air; 7 siung bawang putih haluskan atau geprek; 2 bh sereh geprek; 3 lembar salam; sedikit asam jawa; gula garam

mamih widi @cook_13748928

Makanan khas kota satria dimana aku tinggal,aslinya aku orang jakarta tapi tinggal di kota ini,so pasti harus bisa buat masakan khas kota satria juga...(jurus ngirit ala mommy tentunya) 😅 kalo beli dapatnya sedikit kalo bikin khan dengan pengeluaran sama bisa dapat segaban ( alias buanyak).. #5resepterbaruku

Lebih banyak

Kupat tahu ala purwokerto

mamih widi @cook_13748928

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 porsi

10 bhtahu putih goreng
10ketupat atau lontong juga boleh scr kadang susah cari tupat
1/4 kgtoge pendek rebus sebentar
1 bhkubis potong halus
bawang goreng
kerupuk
1 onskacang tanah goreng dan haluskan
10 bhcabai rawit merah rebus lalu haluskan
bumbu :
1/4gula jawa
500 mlair
7 siungbawang putih haluskan atau geprek
2 bhsereh geprek
3 lembarsalam
sedikitasam jawa
gula garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air dengan gula jawa serta bumbu hingga mendidih dan gula hancur
2

Setelah gula hancur masukkan gula pasir dan garam tes rasa angkat lalu saring
3

Dikuah masukkan sedikit bawang goreng dan kacang tanah halus
4

Tata di piring kuah dan cabai kalau suka, 1 bh ketupat potong,1 buah tahu potong,toge pendek,kobis bawang goreng dan terkhir kerupuk...
5

Sajikan