Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi, diamkan semalaman di freezer
  2. 500 grdaging ayam, diamkan semalaman di freezer
  3. 320 grtepung sagu
  4. 4putih telur
  5. 400 gres batu
  6. 2 sdtbaking powder
  7. 4 sdtgaram
  8. 2,5 sdtkaldu bubuk
  9. 2,5 sdtmicin
  10. bumbu halus:
  11. 12 siungbawang putih
  12. 4 sdmbawang merah goreng
  13. 2 sdmbawang putih goreng
  14. 1 sdtmerica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua daging dalam food processor, hingga lembut

  2. 2

    Masukkan bumbu halus, masukkan es batu, masukkan putih telur, masukkan baking powder, haluskan kembali

  3. 3

    Masukkan tepung sagu, haluskan hingga tercampur rata

  4. 4

    Pindah kan dalam wadah lalu bulat kan masukkan ke dalam air mendidih, lakukan hingga selesai

  5. 5

    Setelah itu rebus kembali dengan api kecil hingga mengapung, selama 30 mnt (api jangan besar nanti bakso pecah). lalu tiriskan, dinginkan. bagi sesuai selera bisa untuk stok di simpan di freezer

  6. 6

    Sajikan sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapurr Emma
Dapurr Emma @dapurr_emma
pada
bogor

Komentar

Resep Serupa