BUDÍN DE 🍐PERAS🍐 Y 🍎MANZANA🍎 CARAMELIZADAS

Patricia Pinola🇦🇷
Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi
Capital Federal, Argentina

#dulcesmomentos 🍡🍩 🥮 Preparo siempre bizcochuelos y budines…, me encantan!! y sobre todo los frutales, además son mi especialidad.Hoy elegí una receta en donde la masa lleva queso crema.Además las peras y la manzana se caramelizan 🍐🥮🍎 Exquisitez!!! Quedó genial 🍐🥧🍎🤩😋😋👏 Esta preparacion no lleva manteca ni aceite.

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Ingredientes

45’
15 raciones
  1. 2peras
  2. 1manzana
  3. 2 cucharadasmanteca
  4. 3 cucharadasazúcar
  5. 4huevos
  6. 150 grsazúcar
  7. 1 cucharadaesencia vainilla
  8. 250 grsqueso crema
  9. 200 harina leudante
  10. 1 cucharadacanela
  11. Azúcar extra para espolvorear

Paso a paso

45’
  1. 1

    En un recipiente colocas la manteca y 3 cucharadas de azúcar.Caramelizas las peras y la manzana ya peladas y cortadas en cubos pequeños

  2. 2

    Reservas

  3. 3

    Bates los huevos con el azúcar, la esencia de vainilla y agregas el queso crema ablandado

  4. 4

    Incorporas la harina junto con la canela.Reservas

  5. 5

    En un molde enmantecado y enharinado acomodas la fruta caramelizada y sobre ellas la mezcla del budín.Espolvoreas con azúcar

  6. 6

    Cocinas en horno precalentado a 180 grados hasta que al introducir un palillo salga seco

  7. 7

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Patricia Pinola🇦🇷
Capital Federal, Argentina
Siempre pensé que no hay recetas fáciles, se necesita tiempo, dedicación y una gran cuota de amor por este arte que es la cocina ❤️🇦🇷🧑🏻‍🍳🇦🇷
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