Lemper isi ayam
Pekan posbar clover bertemakan beras ketan adalah ide mama @Mama_wien1616224295 sebagai pemenang semarak Minggu ini. Nda buat lemper isi ayam yang merupakan salah satu jenis jajanan pasar yang banyak peminatnya dan selalu ada disetiap acara sakral maupun kumpul bersama keluarga.
#GAKreasiBerasKetan
#Semarak_GAKreasiBerasKetan
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_bekasi
Lemper isi ayam
Pekan posbar clover bertemakan beras ketan adalah ide mama @Mama_wien1616224295 sebagai pemenang semarak Minggu ini. Nda buat lemper isi ayam yang merupakan salah satu jenis jajanan pasar yang banyak peminatnya dan selalu ada disetiap acara sakral maupun kumpul bersama keluarga.
#GAKreasiBerasKetan
#Semarak_GAKreasiBerasKetan
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_bekasi
Cara Membuat
- 1
Rebus dada ayam yang telah dicuci bersih dengan ditambahkan jahe & daun salam masak hingga ayam matang lalu suwir-suwir
- 2
Tumis bumbu halus,pala bubuk,daun salam dengan sedkit minyak masak hingga bumbu harum dan matang masukkan suwiran ayam,sedikit air,santan kental,garam,dan kaldu bubuk aduk rata
- 3
Setelah bumbu tercampur rata tes rasa masak hingga kuah menyusut dan meresap kedalam ayam dan kuah mengering.angkat dan sisihkan
- 4
Rendam beras ketan minimal 1 jam lalu cuci bersih. Rebus santan, garam,daun salam dan serai masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah.
- 5
Setelah santan mendidih masukkan beras ketan aduk rata agar tidak gosong bagian bawahnya masak hingga santan menyerap kedalam beras ketannya dan mengering lalu angkat sisihkan
- 6
Kukus beras ketan didalam kukusan selama 25-30 menit atau sampai ketan matang.
- 7
Penyelesaian: ambil 1sdm ketan lalu beri 1sdt isian ayam dan kepal ketan hingga ayam tertutup rapat dan ambil 2 lembar daun seperti difoto
- 8
Lipat daun hingga menutup bagian lemper lalu beri sticker agar daun rapat atau bisa menggunakan selotip untuk merekatkan. Sajikan lemper bersama teh hangat
Resep Serupa
-
Lemper isi ayam Lemper isi ayam
Pertama kali buat lemper ayam ala kadarnya alhasil gak menyangka ludes anak anak suka banget#Berburucelemekemas#Resolusi2019#minggu ke-28
-
Lemper isi ayam Lemper isi ayam
Dah lama nggak makan lemper ayam.. Untungnya masih punya beras ketan dan daun pisang(di sini daun pisang harganya mahal), daging ayam yg selalu ada di kulkas. Ya udah.. sambil nostalgia kembali ke jaman waktu mama masih ada, kita anak2nya mbantuin bungkusin lemper, mulailah aku meracik semuanya sampai matang. Enaknya sama seperti yg dibuat mama dulu..
-
Lemper isi ayam Lemper isi ayam
Lagi pingin ngemil cus bikin lemper isi ayam ternyata suami suka
-
Lemper isi ayam Lemper isi ayam
Bikin cui mie abon ayam nya sisa banyak jadinya dibikin lemper dengan tambahan bumbu untuk isiannya
-
Lemper isi ayam Lemper isi ayam
Pengen bikin lemper...akhirnya buka² you tube...dptlah resepnya Bunda cinta...dg sedikit modif...thanks bunda cinta....💓💓
-
Lemper isi ayam Lemper isi ayam
perdana bikin lemper alhamdulilah jadi yeee,ini resepnya dri mak meskipun msknya sambil telf nanya bumbu dan caranya he(jngn komplen bentuknya ya)
-
-
Lemper isi ayam Lemper isi ayam
Assalamualaikum,,,bikin lemper dulu yuk. Bikin sekalian banyak ya,,,,bisa disimpen di frezzer,kpn butuh tinggal kukus lagi, bungkus daun pisang.#cookpadcommunity_depok
-
Lemper isi ayam Lemper isi ayam
Versi lain memasak ketan. Lemper bisa diisi suwiran ayam. Lebih enak. Resepnya hampir sama dengan resep semar mendem. Beda di pembungkusnya saja. Kalau semar mendem menggunakan kulit crepe atau dadaran terigu telur. Kalau lemper menggunakan daun pisang.
-
Lemper isi ayam Lemper isi ayam
Ini gurih banget.. resep dari mbak opi ini memang enak. Dengan metode dikukus bukan di aron membuat lemper ini bisa awet lebih lama. Untuk isiannya ayam tidak saya kukus maupun rebus tapi langsung saya cacah kasar dengan menggunakan hand blender. Sentuhan akhir karena ini buatnya buru buru, membungkusnya cukup saya selimutkan daun pisang 😍source : opi bun#senin semangat#cookpadcommunity
-
Lemper isi ayam Lemper isi ayam
Sering jajan lemper di toko,ada 2 pilihan 1 isi abon yg 1 isi ayam,sambil ngunyah meresapi bumbu bumbu ayam nya,lalu iseng iseng saya praktekkan Alhamdulillah rasanya mantap
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)