Pan al horno KETO

Cocina Keto Con Mel
Cocina Keto Con Mel @melanieketo
MARCOS PAZ

Había subido pan keto al microondas pero ahora me mudé y ya no tengo jaja así que busque una receta al horno. La prepare y me salieron 18 rodajas! Como 1 por día así que es para casi todo el mes, si si se pueden congelar obvio. Ni bien estaba frío le puse una feta de jamón y queso y lo probé.. fue magnífico el sabor!

Pan al horno KETO

Había subido pan keto al microondas pero ahora me mudé y ya no tengo jaja así que busque una receta al horno. La prepare y me salieron 18 rodajas! Como 1 por día así que es para casi todo el mes, si si se pueden congelar obvio. Ni bien estaba frío le puse una feta de jamón y queso y lo probé.. fue magnífico el sabor!

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Ingredientes

45min
  1. 300 grharina de almendras o harina de girasol
  2. 7huevos
  3. 1 cucharaditasal
  4. 2 cucharaditaseritritol (endulzante keto, puede ser Stevia o fruto del monje)
  5. 1 cucharadapolvo de hornear
  6. 1/2 tazalino o chía molido (yo usé chía)
  7. 3 cucharaschía
  8. 1 tazaagua caliente
  9. 1 cucharadavinagre de manzana o alcohol (se puede reemplazar con unas gotitas de limón)

Paso a paso

45min
  1. 1

    Ponemos todos los ingredientes secos por un lado y los huevos con la manteca por otro lado. (Es súper importante que los huevos estén a temperatura ambiente, fríos hacen que el pan se quiebre)

  2. 2

    Mezclamos todo un poco y agregamos el vinagre y agua caliente

  3. 3

    Una vez que la mezcla no tiene nada de grumo la pasamos a un molde para pan, yo usé una budinera. Le puse una bandeja porque mí horno cocina más de abajo y no quería que se queme

  4. 4

    Se me hizo que en máximo iba a quedar crudo por dentro así que lo puse a fuego medio (tampoco en mínimo, en el medio) me tardó 45 min. A los 30 min le puse queso rallado arriba pero esa es una pavada mía, le pueden agregar queso o alguna semilla que les guste

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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MARCOS PAZ
Hola a todxs! soy parte de la comunidad keto, mí intensión es subir la mayor cantidad posible de información sobre este estilo de alimentación. Tengan en cuenta que ayuda a bajar de peso rápido pero a su vez simboliza una vida sana 💚
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