Πένες ολικής άλεσης με μοσχαρίσιο κιμά

Hara Dimitriadou
Hara Dimitriadou @HaraDim
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 500 γρ.πένες ολικής άλεσης
  2. 500 γρ.κιμά μοσχαρίσιο
  3. 1 μέτριοκρεμμύδι ψιλοκομμένο
  4. 1/2 φλιτζάνιελαιόλαδο
  5. 500 mlχυμό ντομάτας
  6. 2 κουταλιές σούπαςπελτέ ντομάτας
  7. Λίγοψιλοκομμένο μαϊντανό
  8. Αλάτι, πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι. Ρίχνουμε μετά τον κιμά και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για λίγα λεπτά, ανακατεύοντας για να σπάσουν οι σβώλοι του. Προσθέτουμε τη σάλτσα, τον μαϊντανό, τον πελτέ, αλατοπιπερώνουμε και βράζουμε τη σάλτσα σε χαμηλή φωτιά για 30 λεπτά.

  2. 2

    Παράλληλα, βράζουμε τα ζυμαρικά και τα στραγγίζουμε. Ρίχνουμε τον κιμά στα μακαρόνια και ανακατεύουμε καλά. Σερβίρουμε και πασπαλίζουμε με κεφαλογραβιέρα

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Hara Dimitriadou
στις

Παρόμοιες συνταγές