Tarta de zapallito y zanahoria
Tarta rápida, rica y sana con masa casera. Se animan a hacerla?
Tarta de zapallito y zanahoria
Tarta rápida, rica y sana con masa casera. Se animan a hacerla?
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla, el ajo, el morrón, los zapallitos y rallar la zanahoria.
- 2
Rehogar todos los ingredientes en ese orden hasta que estén cocidos y reservar hasta que se enfríe. Recomiendo pasarlo a un colador para que todo el líquido de los zapallitos drene
- 3
Armar la masa: en un bowl colocar la taza de harina, la cucharadita de sal, el aceite y comenzar a mezclar con la cuchara agregándole muy de a poco el agua e ir íntegrando hasta tener una masa lisa. Dejar reposar unos minutos.
- 4
Poner a precalentar el horno. Mezclar los 3 huevos con los condimentos (pueden sumar los que deseen). Una vez frió el relleno, mezclar con el huevo y reservar.
- 5
Estirar la masa y colocarla en una fuente con fritolin. Yo usé una tartera desmontable.
Tener en cuenta el tamaño cuando la estires!
- 6
Colocar el relleno y sumarle queso cremoso arriba. Llevar al horno hasta que el queso se gratine y la masa esté crocante.
- 7
A disfrutar!!.
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