Gulai Ayam (Chicken Curry)

Qaulan Sadida
Qaulan Sadida @HalalKitchen

Ceritanya pengen bikin gulai ayam atau kari ayam ala India. Dan ini ternyata enak banget walau makan cuma sama nasi putih biasa.

Rasanya sudah dominan manis, gurih, asin ya. Tp mirip mirip lho 🤭

#GenerasiAprontis
#AlaResto
#PilihMasakBarengAnak

Gulai Ayam (Chicken Curry)

Ceritanya pengen bikin gulai ayam atau kari ayam ala India. Dan ini ternyata enak banget walau makan cuma sama nasi putih biasa.

Rasanya sudah dominan manis, gurih, asin ya. Tp mirip mirip lho 🤭

#GenerasiAprontis
#AlaResto
#PilihMasakBarengAnak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 500 grayam
  2. 500 mlsantan kental (1 sach kara+air)
  3. 1 batangserai
  4. 2 lembardaun jeruk (angka 8)
  5. 3 lembardaun salam
  6. 2 buahbunga lawang utuh
  7. 1 buahtomat sedang (potong potong)
  8. 1 sdtgaram
  9. 1 1/2 sdtpenyedap rasa
  10. 1 1/2 sdtgula paair
  11. Bumbu halus
  12. 4 siungbawang putih
  13. 8 siungbawang merah
  14. 8 buahCabai merah
  15. 2 butirkemiri sangrai
  16. 2 cmjahe
  17. 2 cmkunyit
  18. 3 cmlengkuas
  19. 1/2 sdtketumbar
  20. 1/2 sdtlada bubuk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong ayam sesuai selera

  2. 2

    Panaskan minyak, masukkan bumbu halus kedlm minyak tadi

  3. 3

    Tumis Bumbu halus bersama dengan daun salam, daun jeruk, bunga lawang, dan serai. Masak sampai bumbu harum kemudian masukkan irisan tomat. Aduk sampai aroma bumbu tdk langu dan mengeluarkan minyak lagi

  4. 4

    Setelah bumbu matang, masukkan air. Didihkan. Kemudian masukkan ayamnya. Bumbui dengan gula, garam, dan penyedap rasa. Masak sampai air sedikit menyusut.

  5. 5

    Setelah air menyusut, masukkan santan. Aduk merata. Masak sampai santan matang dan ayam empuk. Koreksi rasa sesuai selera

  6. 6

    Sajikan, ini dengan lalapan bawang merah enak banget

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Qaulan Sadida
Qaulan Sadida @HalalKitchen
pada
Belajar Memasak Dari yang mudah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa