Pan lentejas

Alicia Yunis
Alicia Yunis @aliciayunis
Posadas _ Misiones _ Argentina

Al fin lo probé. Lo hice sin agregados. Dudaba que diera resultado. Es más no le di margen de levado así que al ser masa líquida se rebasó. Pero es DELICIOSO!!! Y muy aclamado. No se puede creer la miga que se disfruta…
#licuadora

Pan lentejas

Al fin lo probé. Lo hice sin agregados. Dudaba que diera resultado. Es más no le di margen de levado así que al ser masa líquida se rebasó. Pero es DELICIOSO!!! Y muy aclamado. No se puede creer la miga que se disfruta…
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Ingredientes

  1. 400 grlentejas remojadas de más de 12 hs
  2. Chía opcional
  3. 3 cucharasAceite
  4. Agua 1 taza (puede ser más)
  5. 10 grLevadura seca
  6. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Activar la levadura. Yo utilicé 1/2 taza de agua tibia con cucharita de azúcar y harina. Por manía de activar así siempre la levadura. Esperar unos minutos.

  2. 2

    En la licuadora poner las lentejas con restos de agua aceite y sal. La taza de agua. Y batir. Luego agregar la levadura con el agua y ver.

  3. 3

    Aceitar un molde de budín. Crece mucho, yo dejé poco margen y rebasó.

  4. 4

    Llevar a levar. Lugar cálido. Precalentar el horno medio. 180*.

  5. 5

    Cuando crecer llevar al horno. 35’ o 40. Dejar enfriar y desmoldar.

  6. 6

    Se baja en el centro. Dicen que es así.

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Cocinar hoy
Alicia Yunis
Alicia Yunis @aliciayunis
Posadas _ Misiones _ Argentina
Médica , ahora jubilada, amante de la cocina y de buenos productos. Recetas sanas y tradicionales, pero me desafía descubrir sabores , como preparaciones nuevas. Mis tiempos cambiaron, así que puedo dedicarme a cocinar. Aprovecho para agasajar a gente que quiero….
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