Alfacookies sin manteca

Carolina CASTRO
Carolina CASTRO @carocas
Montevideo, Uruguay

Quiero compartirles esta receta mega fácil con la que vas a quedar como un campeón!!
Al igual que nuestros campeones del 🌎! La celeste del Alma que tanta felicidad nos dio. Siguiendo la consigna con este #menudecampeones 🇺🇾 los recibiría para agasajarlos como se merecen.

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Ingredientes

45 minutos
6 porciones
  1. 1huevo
  2. 100 mlaceite
  3. 100 grsazúcar
  4. 200 grsharina
  5. 1 cdtapolvo de hornear
  6. 50 grschispas de chocolate
  7. Relleno
  8. 300 grsdulce de leche repostero

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Mezclamos los líquidos en un bowl y luego agregamos los ingredientes secos. Por último las chispas de chocolate y mezclamos muy bien hasta integrar todo.

  2. 2

    Entre un papel film colocamos la masa y la estiramos de aproximadamente 3 mm. Llevamos a enfriar por al menos 30'. Transcurrido ese tiempo encendemos el horno a 180° y cortamos las tapitas sin retirar el fin de abajo de la masa.

  3. 3

    Esto nos ayudará a que no se nos peque en la mesada. Colocamos las tapitas sobre lámina siliconada o placa enmantecada y horneamos por 10' o 15' aproximadamente. Dependerá de cada horno. No las descuiden. Dejar enfriar sobre rejilla.

  4. 4

    Cuando estén frías las tapitas colocamos dulce de leche en la mitad y tapamos con el resto. Y ya están listos!!! Súper fácil y riquísimos.

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Escrita por

Carolina CASTRO
Montevideo, Uruguay
Emprendedora Independiente de Essen y Agente de ventas de Thermomix.Agasajar a la familia y amigos con nuestra cocina es un acto de amor. Me gusta cocinar, explorar nuevos sabores y brindarle a mi familia variedad de sensaciones nuevas a su paladar.Leer y cocinar son los placeres de la vida que más disfruto. Me gusta aprender y compartir lo que voy descubriendo. Encontré en Cookpad un lugar donde siento que pertenezco.Instagram: @antojitos_de_essen
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