Receta de Brownie sin gluten para celíacos

Caro Fagalde
Caro Fagalde @kroface

Receta de Brownie sin gluten para celíacos

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Ingredientes

1 hora
8 porciones
  1. 285 grchocolate sin gluten
  2. 150 grazúcar
  3. 85 grmanteca sin sal
  4. 2huevos
  5. 5 gcacao en polvo sin gluten
  6. 30 gharina de arroz sin gluten
  7. 140 gnueces picadas

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Derrite la mantequilla con el chocolate a fuego suave

  2. 2

    Bate los huevos con el azúcar hasta que el azúcar se mezcle bien y añade el chocolate, y luego la harina de arroz y el cacao.

  3. 3

    El último paso es incorporar las nueces picadas

  4. 4

    Coloca en una placa para horno o en un molde cuadrado, forrándolo previamente con papel sulfurizado, y hornea a fuego medio (180ºC) hasta que esté cocido en su interior durante unos 30 minutos. Una vez pasado el tiempo pinchamos con un palillo en el centro para ver si sale limpio, momento en el que podemos retirar del horno.

  5. 5

    Receta para 24cm de diametro

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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