Μπουκιές κοτόπουλου με ριγκατόνι

Ρούλα Λάββα
Ρούλα Λάββα @roula_lavva
Αθήνα

Εύκολη και γρήγορη συνταγή. Σε λιγότερο από μία ώρα τρως!

Μπουκιές κοτόπουλου με ριγκατόνι

28 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Εύκολη και γρήγορη συνταγή. Σε λιγότερο από μία ώρα τρως!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

45 λεπτά
3-4 μερίδες
  1. 500 γρκοτόπουλο ξεκοκκαλισμένο και κομμένο μπουκιές
  2. 250 γρριγκατόνι
  3. 2καρότα τριμμένα στον ψιλό τρίφτη
  4. 1 μεγάλοκρεμμύδι τριμμένο στον ψιλό τρίφτη
  5. Σκόρδο σκόνη
  6. 1 κ.σ.μουστάρδα
  7. 1 κ.σ.μέλι
  8. Αλάτι, πιπέρι
  9. 200 mlκρέμα γάλακτος 12%
  10. 1κύβο κοτόπουλου
  11. Ελαιόλαδο για το σοτάρισμα

Οδηγίες μαγειρέματος

45 λεπτά
  1. 1

    Σε μια κατσαρόλα βάζουμε αρκετό νερό για να βράσουμε τα ζυμαρικά. Μέσα προσθέτουμε τον κύβο. Βράζουμε σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου.

  2. 2

    Ταυτόχρονα, ζεσταίνουμε καλά ένα βαθύ τηγάνι (εγώ έχω ένα τύπου wok), βάζουμε ελαιόλαδο και σοτάρουμε καλά το κοτόπουλο μαζί με το κρεμμύδι και το καρότο.

  3. 3

    Προσθέτουμε τα μπαχαρικά, το μέλι και την μουστάρδα και λίγο από το νερό που βράζουν τα ζυμαρικά.

  4. 4

    Χαμηλώνουμε λίγο τη θερμοκρασία και το αφήνουμε να βράσει για 30-35 λεπτά. Ενδιάμεσα ανακατεύουμε λίγο κι αν χρειαστεί συμπληρώνουμε με νερό από τα ζυμαρικά.

  5. 5

    Ελέγχουμε ότι το κοτόπουλο έβρασε και τότε προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε καλά, το αφήνουμε να βράσει για 5' και μετά προσθέτουμε τα ζυμαρικά και ανακατεύουμε καλά.

  6. 6

    Αν θέλουμε, προσθέτουμε τριμμένο τυρί της αρεσκείας μας και ανακατεύουμε.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Ρούλα Λάββα
στις
Αθήνα
Να πω κάτι για μένα... οκ..Αγαπώ όπως όλοι, το καλό φαγητό.. ένα καλοφτιαγμένο φαγητό, ακόμα και το πιο απλό, κρύβει πίσω του φροντίδα και νοιάξιμο.Θα'θελα να'χω περισσότερο χρόνο να ασχολούμαι με την κουζίνα, αλλά έστω στο χρόνο που μπορώ να αφιερώσω, μ'αρέσει να δοκιμάζω συνταγές και να τις "πειράζω" και λίγο....ή και πολύ! 😁Με το Cookpad, αφενός έχω ένα κίνητρο παραπάνω να ασχολούμαι και να βρίσκω νέες ιδέες για το οικογενειακό μας τραπέζι, αφετέρου έχω βρει και την χαρά μου γιατί αποθηκεύω σταδιακά όλες τις αγαπημένες μου συνταγές, που είναι από δω κι από κει σε τετραδιάκια και χαρτάκια!Stay tuned λοιπόν, να μοιραζόμαστε και να χαιρόμαστε παρέα!Γιατί άλλωστε...Η ανακάλυψη ενός καινούργιου πιάτου συνεισφέρει περισσότερα στην ανθρώπινη ευτυχία από την ανακάλυψη ενός καινούργιου αστεριού (Jean Anthelme Brillat-Savarin)
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές