Galletitas sin gluten, lactosa y azúcar

Recetas De Un Conejo
Recetas De Un Conejo @BunSinTacc
Argentina

Hace poco me prohibieron el azúcar, las harinas y los productos con lactosa; pero a esta receta es la primera que hago para empezar a acostumbrarme a esto 🥹 extrañaba comer galletitas jaja

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Ingredientes

15min aprox
24 galletitas aprox
  1. 175 gharina de arroz (integral o común, también se puede usar premezcla sin tacc)
  2. 1huevo
  3. 3 cucharadasaceite de coco neutro (o 75g de Manteca, grasa animal, etc)
  4. C/Nagua

Paso a paso

15min aprox
  1. 1

    Poner la harina en un Bowl, mezclar con el huevo, el aceite, como use aceite de coco en este caso me quedo como una especie de arenado la mezcla.

  2. 2

    Luego, como en esta receta no lleva azúcar, se puede usar hojas de Stevia remojadas en el agua que se usa la preparación (la hoja se saca del agua) siempre poco a poco hasta que quede una masita moldeable y amable (que no se pegue en las manos o que no quede seca).

  3. 3

    Luego poner las galletitas en el horno (No se como saber la temperatura del horno) pero sé que debe ser horno bajo 10 min y luego darle la vuelta y apagar el horno, dejándolo adentro con el calor residual.
    Puede pasar que al darle la vuelta se quiebren, es normal, yo lo hice y fue porque fui muy brusca. 😝
    ¡Y listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Recetas De Un Conejo
Argentina
Cocino tanto dulce como salado, con/sin tacc, harina y/o azúcar.
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