Bizcochuelo express de banana, avena, coco y algarroba

Sol Avancini Noceti
Sol Avancini Noceti @avanoc
Buenos Aires

Tenía estos ingredientes e casa y quería algo rico para merendar. Por internet leí que muchos bizcochuelos los hacen en licuadora y quise probar. Todo bien, salvo que queriendo rascar el fondo metí mi espátula de silicona y le clavé un aspa de la licuadora 😭

Bizcochuelo express de banana, avena, coco y algarroba

Tenía estos ingredientes e casa y quería algo rico para merendar. Por internet leí que muchos bizcochuelos los hacen en licuadora y quise probar. Todo bien, salvo que queriendo rascar el fondo metí mi espátula de silicona y le clavé un aspa de la licuadora 😭

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Ingredientes

35 min
4 raciones
  1. 2bananas bien pasadas
  2. 2huevos
  3. 4 cdasmiel
  4. 100 gcopos de avena
  5. 20 gharina de algarroba
  6. 20 gcoco rallado
  7. 2 cdaspolvo para hornear
  8. 1 cdabicarbonato de sodio
  9. Esencia de vainilla

Paso a paso

35 min
  1. 1

    Como siempre, #1: PRENDÉ EL HORNO!
    180º C

  2. 2

    Banana, miel, vainilla y huevos a la licuadora.

  3. 3

    Agregar el resto de los ingredientes y dale nomás hasta que esté todo homogéneo.

  4. 4

    Flanera (chica) BIEN engrasada y mandale todo adentro.

  5. 5

    30-35 min en el horno (para mí suelen ser 5 min más desde que siento el olor) y violà.

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Cocinar hoy
Sol Avancini Noceti
Buenos Aires
Soy tan amateur en esto q vivo probando y errando, pero cuando una sale buena, la posteo! Soy intolerante a las cebollas, naranja y mandarina (no esperen nada de eso por aquí). Además reduje el consumo de lactosa y odio los edulcorantes. Soy de la escuela de poca o nula azúcar, pero azúcar al fin. El ayuno de 16 hs me cambió la vida.
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Comentarios (2)

Dani Sbar
Dani Sbar @cook_110362727
Ya lo intenté dos veces, sale riquísimo pero no se me levanta, queda de 2 cm. No sé qué haré mal.

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