Birthday Cake base vanila cake All in One

Rini_S456
Rini_S456 @rini_s456
Tulungagung,Jawa Timur

Happy Birthday Bakerpad, doa dan semua harapan terbaik untuk bakerpad dan jajarannya, 😘

sebelum buat bismillah dan siapkan mood terbaik 😁

resepnya recook dari gado-gado, base cake dari mom vitakwee, strawberry compote dari akak monica novara, butter cream dari mom tintin rayner, sedikit aku modifikasi dengan caraku sendiri

happy baking 🫰🏻

#Bakerpad1Tahun
#Bakerpad_Community

Birthday Cake base vanila cake All in One

Happy Birthday Bakerpad, doa dan semua harapan terbaik untuk bakerpad dan jajarannya, 😘

sebelum buat bismillah dan siapkan mood terbaik 😁

resepnya recook dari gado-gado, base cake dari mom vitakwee, strawberry compote dari akak monica novara, butter cream dari mom tintin rayner, sedikit aku modifikasi dengan caraku sendiri

happy baking 🫰🏻

#Bakerpad1Tahun
#Bakerpad_Community

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
1 cake
  1. 5 btrtelur medium
  2. 1 sdtsp
  3. 100 grgula halus
  4. 100 grtepung terigu pro rendah
  5. 15 grtepung maizena
  6. 10 grsusu bubuk
  7. 125 grmargarin (me 75gr margarin 50gr butter)
  8. 2 sdtvanilla pasta
  9. strawberry compote :
  10. 100 grstrawberry
  11. 3 sdmgula pasir
  12. 1/2 sdtair lemon
  13. buttercream :
  14. 500 grmentega putih
  15. 100 grsoftcream
  16. 100 grwhip bubuk + 150 ml air
  17. 200 grskm
  18. 200 grsimpel syrup

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Base cake :
    - lelehkan margarin, panaskan oven agar suhu stabil, sisihkan terlebih dahulu

    - masukkan semua bahan (metode All in one), kecuali margarin dan vanilla pasta, jangan lupa yang berbentuk tepung, diayak terlebih dahulu agar tidak menggerindil, dan cepat nyatu ketika dicampur
    udara

  2. 2

    Mixer semua bahan, kecepatan sedang diawal, lalu semakin adonan putih tambahkan speed mixer sampai speed tinggi (me : dari speed 2 sampai speed 4), mix sampai adonan kental berjejak, tidak ada banyak gelembung

  3. 3

    Ambil margarin leleh tambahkan pasta vanilla aduk rata, lalu tambahkan sebagian adonan cake kewadah margarin, aduk-aduk hingga rata, setelah rata baru tuang kedalam wadah adonan sisa cake

  4. 4

    Aduk balik ratakan pastikan tidak ada margarin didasar kue, biar kue tidak bantat

  5. 5

    Ambil loyang, alasi kertas roti dan oles pinggirnya pakai carlo, lalu tuang adonan cake kedalam loyang, sebanyak 3 loyang, saya gunakan loyang 18x7, timbang adoanan biar besarannya rata

  6. 6

    Masukkan adonan kedalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya,saya panggang adonan di suhu 175C, selama 25 menit

  7. 7

    Setelah cake matang keluarkan cake dari loyang, selagi panas lepas kertas rotinya, agar cake bisa menyusut rata, tidak meleyot sebagian.

  8. 8

    Potong kecil strawberry, tambahkan gula pasir dan perasan air lemon, masak menggunakan api kecil, setelah kental matikan api, diamkan

  9. 9

    Siapkan bahan, aduk whipping cream bubuk dengan air matang hingga larut
    - dalam madah masukkan margarin, mix selama 10 menit, lalu masukkan soft cream mix lagi sampai rata, selanjutnya masukkan whipping cream, simpel sirup dan susu secara bergantian, terakhir tambahkan pasta vanila, mix sampai mengkilap dan tidak ngendal di mulut

  10. 10

    Selamat mendekor dan selamat menikmati 😘🫰🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rini_S456
Rini_S456 @rini_s456
pada
Tulungagung,Jawa Timur
masak kuy 😊
Lebih banyak

Komentar (4)

Pratiwi Pramuharsih
Pratiwi Pramuharsih @Pratiwi250796
Mbaa maaaf.. hestek yg pertama mistyped sptnya ya? Bakerpad pake “d” mb🌸🌸sayang nti kalau ga masuk penilaian🌸

Resep Serupa