Kenapa di sebut kuah lada,karena bumbunya itu di pakai lada,yang tidak umumnya pada kuah bening yang biasa memakai cabe rawit.ini resep khas Aceh juga,kali ini kita masak labu air.#JelajahResepRumahan#KuahLada#CookpadCommunity_AcehBismillah...

Khas kampung Daerah pesisir Aceh. sayur yang biasa dipake kalau nggak pepaya mengkal, labu air, atau batang keladi (kalau ini mesti treat khusus bersihinnya, belum pernah bikin🐱)

Ngidam yang pedas2 tapi segar. Yaudah akhirnya masak labu air kuah lada, ini masakan khas daerah Aceh. Ditemanin lauk ikan asin goreng aja udah mantap kali dan ngabisin nasi sebakul. Hhihihiii.

#MasakLabu

Hanya ini yq bisa q perbuat untuk mggu yq kesekian kali y.... Labu masak kuah lada..... Praktiss segerr dan efisien... Sekejap sajaa langsg jadi yuk d cobaa....#PejuangGoldenApron2

السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهMenu simple rasanya gurih2 asin dengan perpaduan udang seger, kalau ini biasanya menu makan siang. Dulu sering kali bikin pas masih tgl di Aceh makannya dengan lauk ikan sambal atau pun ikan bakar..Kalau udah bosan yg berminyak ataupun bersantan ini menu paling best menurut saya jgn lupa dicoba ya moms 🥰

Kuah lada ini kuah jadul dari jaman kakek nenek, turun temurun masih dikekalkan sampai ke hari ini. Dulu, sebagian orang menambahkan air nasi yg diambil dr nasi yang sedang dimasak. Penambahan daun jeruk membuat kuah ini harum. Selain labu air, kuah ini juga bisa diganti dengan timun ataupun kentang. Ibu saya sering memasak kuah ini apalagi dalam bulan ramadhan, menu sayur untuk sahur adalah kuah ini, karena super praktis. Jadilah sayur ini saya ikutkan di kontes#SemuaTentangIbu dengan tema #SayurKesukaanIbu#PejuangGoldenApron2#week12#SatuResepSatuPohon#OneRecipeOneTree

Kalau di aceh,peutek itu pepaya.😁Peutek kuah lada ini diracik dengan bumbu yang unik yaitu beras.Kalau tidak suka pepaya bisa diganti dengan kacang panjang ataupun labu air. Yok dicoba😋.#Pekan_Aceh#cookpadcommunity_BandaAceh

Kadang2 bosen dengan masakan yg banyak bumbu, pengen yg asem2 seger...

Setiap pagi menu sarapan semua pada maunya ada kuah yg seger... berarti kuah yg bening...terinspirasi wkt kecil, jika nenek sedang main kerumah... seneng masak dg bahan yg ada di rumah .... aku coba mengingatnya kembali dan ketemulah salah satu resep yg sederhana tp bisa memenuhi kebutuhan sayur berkuah utk sarapan dipagi hari. Selamat mencoba.

Menerima tantangan dari calsum di suruh buat laksan tanpa campur tangan keluarga dirumah hhee dan alhamdulillah berhasil yah meskipun masih sedikit bertanya sama keluarga resepnya hhee

Rumus kuah pangsit basah, aku biasanya pake yang simpel banget : air 350ml + garam + gula pasir + kaldu bubuk masing² 1 sdt, udah gitu aja. Bedanya ini ditambahin merica bubuk ama daun bawang pre. Variatif.Biar gak seret aja makan pake tahu/tempe goreng doang, telor dadar, ceplok, kuahin yang praktis, seger banget ini. Clear.Dimakan pake nasi, kuah, kerupuk juga jadi, apalagi tambah sambel 😅-------Jangan lupa sholat gerhana 🫰🏻🙂#Serba15menit#Berbag11Cerita#CoboySemanggi22#CookpadCommunity_Surabaya