Semur Ayam Berempah

ihdanas
ihdanas @ihdanas
Yogyakarta

Anak-anak minta dibikinin ayam kecap, karena ini lagi musim batuk dan flu, mari kita bikin sedikit berempah. Alhamdulillah, anak-anak suka. 🥰🥰🥰

Source: @KasMira dengan sedikit modifikasi, 😊🙏

#GenerasiAprontis
#JEBAKK #PastiJadiJalan
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#memasakdengancinta
#masakituibadah

Semur Ayam Berempah

Anak-anak minta dibikinin ayam kecap, karena ini lagi musim batuk dan flu, mari kita bikin sedikit berempah. Alhamdulillah, anak-anak suka. 🥰🥰🥰

Source: @KasMira dengan sedikit modifikasi, 😊🙏

#GenerasiAprontis
#JEBAKK #PastiJadiJalan
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#memasakdengancinta
#masakituibadah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5 orang
  1. 1/2 kgayam potong
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1/2 buahbawang bombai (iris halus)
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 1 batangserai (memarkan)
  7. 2 butircengkih
  8. 4 cmkayu manis
  9. 2 buahkapulaga
  10. 500 mlair
  11. 6 sdmkecap manis
  12. 1 sdmsaus tiram
  13. 1/2 sdtlada bubuk koepoe-koepoe
  14. 1 sdmgaram
  15. 1 sdmgula merah
  16. 1/2 sdtkaldu bubuk
  17. Bumbu Halus:
  18. 5 siungbawang merah
  19. 2 siungbawang putih
  20. 2 butirkemiri
  21. 3 cmjahe
  22. 1/5 butirpala

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan. Awali dengan membaca basmalah, sholawat dan berdoa.

    Bersihkan ayam, lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit. Goreng sampai berkulit.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan bawang bombai, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, kayu manis dan kapulaga. Tumis hingga harum dan matang.

  3. 3

    Tambahkan air, bumbui dengan lada bubuk koepoe-koepoe, garam, gula merah, kecap manis dan saus tiram. Aduk rata. Masukkan ayam.

  4. 4

    Masak sampai ayam empuk, bumbu meresap dan kuah mengental. Koreksi rasa. Bisa ditambahkan kaldu bubuk.

  5. 5

    Sajikan dengan senyum, cinta dan doa. 🤍🤍🤍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ihdanas
ihdanas @ihdanas
pada
Yogyakarta
IG : @ihda.nas- masak itu ibadah(Selalu awali memasak dengan doa dan sholawat, agar semua yang dimakan oleh orang2 tersayang, menjadi bekal untuk menjadi hamba terbaiknya Allah)- Top 10 Author 2023 with 4.700 Recook/Cooksnap dan 2,1 juta viewer.
Lebih banyak

Resep Serupa