Sop kaki sapi

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahkaki sapi
  2. 5 bhkapulaga
  3. 4 btgsere digeprek
  4. 2 bhbunga lawang
  5. 4 buahdaun salam
  6. 1 bhdaun kunyit
  7. 1 sdmmerica
  8. masako sapi sesuaikan
  9. garam
  10. 2 bhkentang di potong sesuai selera
  11. 2 bhwortel potong bulat
  12. 2 bhlengkuas digeprek
  13. bahan halus
  14. 6 siungbawang merah
  15. 4 siungbawang putih
  16. 6 bhCabai rawit
  17. 3 bhkemiri
  18. 1 bijipala
  19. 1 sdtketumbar
  20. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kaki sapi menjadi beberapa bagian kemudian bersihkan

  2. 2

    Rebus air dan masukkan potongan sapi kemudian masukkandaun salam dan lengkuas (gunakan presto)

  3. 3

    Buang air rebusan jika dirasa sudah panas atau mendidih

  4. 4

    Ganti air rebusan dan kemudian masak kembali

  5. 5

    Tumis bahan yang dohaluskan dengan sedikit minyak

  6. 6

    Masukkan kapulaga, lengkuas, batang sere, bunga lawang dan daun dalam kemudian aduk

  7. 7

    Sisihkan. Selanjutnya tumisan bumbu halus dicampurkan dengan rebusan tulang kaki sapi

  8. 8

    Aduk semua menjadi satu. Jika sudah mendidih dan dirasa sudah lunak daging yang menempel di kaki masukkan potongan kentang, wortel, dan daun seledri

  9. 9

    Tambahkan merica, penyedap, dan garam

  10. 10

    Sajikan jika sudah dikira masak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
BHP Riau
BHP Riau @bhpriau
pada
Laki-laki yang menyukai dunia kuliner, photography dan desain grafis
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa