Daging sapi serundeng

Name: Daging sapi serundeng
Yield: -
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 sdm merica bubuk (untuk merebus daging); 1 sdm garam (untuk merebus daging); 3-4 siung bawang putih (untuk merebus daging); 500 gr daging sapi/(sesuai keinginan); 1 bh kelapa parut; secukupnya Pala; 5 cabai merah keriting (sesuai keinginan); 3 butir kemiri; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 batang sereh; 2 cm jahe; 3 cm kunyit; 1 ruas lengkuas (4cm); 3 lbr daun salam; 3 lbr daun jeruk; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdm garam; 1 sdt kaldu bubuk; secukupnya Gula merah

Rahmania Inenda @cook_rahmaniainenda

Daging sapi serundeng

Rahmania Inenda @cook_rahmaniainenda

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam 45 menit

1 sdmmerica bubuk (untuk merebus daging)
1 sdmgaram (untuk merebus daging)
3-4 siungbawang putih (untuk merebus daging)
500 grdaging sapi/(sesuai keinginan)
1 bhkelapa parut
secukupnyaPala
5cabai merah keriting (sesuai keinginan)
3 butirkemiri
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 batangsereh
2 cmjahe
3 cmkunyit
1 ruaslengkuas (4cm)
3 lbrdaun salam
3 lbrdaun jeruk
1 sdtketumbar bubuk
1 sdmgaram
1 sdtkaldu bubuk
secukupnyaGula merah

Cara Membuat

1 jam 45 menit

1

Masukan daging kedalam wajan yang sudah berisi air, rebus hingga matang (bumbu rebusan merica, garam, bawang putih)
2

Lalu uleg atau haluskan semua bahan
3

Oseng terlebih dahulu kelapa parut hingga kecoklatan (tanpa minyak), angkat lalu taruh diwadah yang bersih
4

Masukan bumbu yang sudah dihaluskan kedalam minyak yang sudah panas
5

Tumis hingga harum, lalu tambahkan air secukupnya
6

Masukan daging yang sudah direbus kedalam wajan, lalu di aduk hingga rata, kemudian masukan kelapa parut kedalam wajan. Aduk hingga kering

Rahmania Inenda dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

rahayu

Mantap resepnya, gak nyangka bisa jadi meskipun lama bgt matengnya

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Rahmania Inenda @cook_rahmaniainenda

pada 01 Juli 2023 08.38

Komentar

Resep Serupa

Daging sapi serundeng Daging sapi serundeng

Daging sapi serundeng ini rasanya perpaduan gurih dan manis, kalo mau pedes tinggal tambahin cabe dibumbu halusnya. Selamat mencoba❤️✨

Wieke Dianing S
Daging sapi serundeng Daging sapi serundeng

Arnah
Daging sapi serundeng Daging sapi serundeng

#FestivalResepAsia#Indonesia#DagingSapi#Jadi Ibu mesti smartAlhamdulillah dapat daging kurban meski sedikit harus di syukuriDi olah dengan kelapa sangrai akhirnya jadi banyak ..semua bisa menikmati dan masih ada lebihnya ....Alhamdulillah ..

Bunda Rita
Daging Sapi Serundeng Daging Sapi Serundeng

Salah satu masakan favorit niih...pake nasi anget aj dahhh enaaak bgttt...perpaduan manis guriih...aah...djamiin nmbah lgi nasi di piring....

Phue
Daging sapi suwir serundeng Daging sapi suwir serundeng

Memanfaatkan bahan yang ada 😂 habis idul adha dapet daging sapi, tiba2 inget mau bikin daging sapi suwir

Aisyah Hamidah
Daging sapi bumbu serundeng Daging sapi bumbu serundeng

Ini resep jadul warisan nenek uyut masak ini buat menu idul fitri d keluarga besar c nenek bikin nya cepet dan gampang banget gak ribet jd seneng bikin nya masak nya cepet kelarrr....

Siti Kulsum
Serundeng daging sapi Serundeng daging sapi

Ranti
Serundeng daging sapi Serundeng daging sapi

Harusnya kelapa nya yg diparut panjang2, tapi karna saya pakai yg instan, bukan parut sendiri, jadi kelihatan lembut serundengnya 😅.#festivalramadancookpad

Nana
Serundeng Daging sapi Serundeng Daging sapi

Masih dalam rangka menyemarakkan hari idul qurban 2021 nggih bun..

Muryani Sarda
Serundeng daging sapi Serundeng daging sapi

Kali ini nikmati bersama lontong gurih😁

Cha Ndra
Serundeng daging sapi Serundeng daging sapi

Assalamualaikum, kemarin hari raya dapet daging buanyak banget, alhamdulillah, nah ceritanya anakku ga bisa mamam daging, giginya sakit katanya, tapi pengen mamam daging, yah puter otak deh, mumpung punya kelapa banyak hasil bumi, eciyee 😁Aku bikin serundeng yang legit, gurih nano nano tapi enaaak mantap jiwa dehh 😉

Jajane kirana
Serundeng daging sapi Serundeng daging sapi

Ini makanan favorit keluargaku ketika hari raya idul adha, sebenarnya pakai cabai merah biar warnanya seger, karna ini masaknya cabe merahnya sedikit jadinya pucet warnanya hehe

Mia Suryaningrum

Rekomendasi Resep Lainnya