Lapis kambing

Dian Nilamsari
Dian Nilamsari @diannilam

Pertama denger resep ini dari mertua, agak bingung. Kenapa kok namanya lapis. Tapi ini enak banget, cara bikinnya juga gampil dan ga lama. Dan yang paling penting, sama sekali ga kecium bau kambing. Karena dari dulu ga terlalu suka bau kambing yang khas banget.

Lapis kambing

100+ orang telah melihat resep ini

Pertama denger resep ini dari mertua, agak bingung. Kenapa kok namanya lapis. Tapi ini enak banget, cara bikinnya juga gampil dan ga lama. Dan yang paling penting, sama sekali ga kecium bau kambing. Karena dari dulu ga terlalu suka bau kambing yang khas banget.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3 orang
  1. 500 grdaging kambing, iris-iris
  2. 5 sdmkecap manis atau sesuai selera
  3. 5 sdmminyak goreng
  4. 3 lembardaun salam
  5. 1 buahSereh, geprek
  6. 1 ruaslengkuas, geprek
  7. 1/2 sdtgaram atau sesuai selera
  8. 1/4 sdtMerica bubuk
  9. Bumbu iris
  10. 5 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 1 buahtomat ukuran sedang

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Tata daging di wajan anti lengket, taburkan bumbu iris, salam, sereh dan lengkuas di atasnya. Tambahkan kecap, garam, lada dan minyak goreng. Tutup, nyalakan api sedang. Ketika sudah berbusa kecilkan api. Biarkan hingga matang. Biasanya akan tercium harum dan busa berkurang. Kurang lebih 10-15 menit. Buka tutup wajan dan koreksi rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian Nilamsari
Dian Nilamsari @diannilam
pada

Komentar

Resep Serupa