Lapis daging surabaya

Neng Zhean
Neng Zhean @nengzhean
cempaka putih, DKI Jakarta

edisi lebaran idul adha alhamdulillah kebagian daging kurban dan mari kita buat makanan simple buat kumpul kelg dirumah ☺️🥰

Lapis daging surabaya

21 orang berencana membuat resep ini

edisi lebaran idul adha alhamdulillah kebagian daging kurban dan mari kita buat makanan simple buat kumpul kelg dirumah ☺️🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45menit
4 orang
  1. 500-700 grdaging sapi potong kecil dadu
  2. secukupnyakaldu, garam
  3. 1/2 sdtlada bubuk
  4. 5 sdmkecap manis
  5. 1 sdtsaos tiram
  6. bahan halus :
  7. 10 butirbawang merah
  8. 6 butirbawang putih
  9. seruasjahe
  10. seruaslengkuas
  11. 8 buahCabai merah/Cabai keriting
  12. ketumbar
  13. 5 butirkemiri

Cara Membuat

45menit
  1. 1

    Cuci daging hingga bersih lalu godok sbentar untuk buang lemaknya sj lalu buang air rebusan pertama

  2. 2

    Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak goreng, tambahkan serai daun salam dan daun jeruk.. sampai harum kemudian masukan daging yg sudah direbus tadi aduk rata

  3. 3

    Kemudian beri garam, lada, kaldu, saos tiram dan kecap
    kemudian aduk dan tambahkan air sampai menutup daging, aduk kemudian tutup sampai air surut.. sesekali aduk lalu tutup lagi biarkan air surut sampai trsisa daging dan bumbu kental saja

  4. 4

    Setelah daging matang... bumbu mengental lalu matikan api. daging siap di hidangkan dan disantap dengan nasi hangat ☺️

  5. 5

    Enjoy 💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Neng Zhean
Neng Zhean @nengzhean
pada
cempaka putih, DKI Jakarta

Komentar

Resep Serupa