Potato au Gratin/Kentang Panggang Keju

Moothers
Moothers @moothers
DKI Jakarta

Potato au Gratin/Kentang Panggang Keju

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkentang
  2. 3-5 siungbawang putih, bisa diganti bawang putih bubuk
  3. 1bawang bombay
  4. 500 mlsusu cair atau kalau ada cooking cream lebih enak
  5. Tepung Terigu
  6. Keju Parmesan pakai yang easy melt lebih enak
  7. Keju Mozarella (optional)
  8. Smoked Beef / Ham / Bacon (optional)
  9. Butter/Margarine/Minyak
  10. Bumbu:
  11. Garam
  12. Lada
  13. Oregano
  14. Thyme (optional)
  15. Black pepper bisa di skip
  16. Kaldu Jamur bisa di skip

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang belah 2 & rebus hingga empuk, iris tipis.

  2. 2

    Bawang putih dihaluskan,
    Bawang bombay di iris kecil,
    Smoke beef iris kecil

    Kalau pakai bacon di goreng dulu, minyak bacon nya gunakan untuk menumis bawang

  3. 3

    Keju diparut

  4. 4

    Panaskan butter/margarine/minyak, masukkan bawang bombay terlebih dahulu, aduk2 hingga layu, kemudian masukkan bawang putih, tumis hingga wangi.

  5. 5

    Kecil kan api, masukkan tepung terigu, aduk2 dengan api kecil.

  6. 6

    Tambahkan keju & susu/cooking cream

  7. 7

    Aduk terus dg api kecil. Masukkan bumbu², kalau terlalu kering bisa ditambahkan susu/cooking cream.

  8. 8

    Siapkan wadah tahan panas, susun kentang di dasar wadah

  9. 9

    Lapisan selanjutnya saus putih + smoked Beef & lapis lagi dengan kentang

  10. 10

    Susun hingga penuh, Bagian atas nya bisa diberikan parutan keju atau mozzarella

  11. 11

    Panggang selama kurang lebih 15 menit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Moothers
Moothers @moothers
pada
DKI Jakarta

Komentar

Resep Serupa