"SATE MARANGGI"

JheFood
JheFood @JheFood
Tangerang, Banten

Assalamualaikum sobat cookpadku,

Berhubung masih ada daging Sapi waktu Qurban yang lalu, ini mau aku bikin sate Maranggi aja. Kok masih aja dagingnya? emang simpen banyak ya??? hehehhehe, enggak kok. Cuma pas Qurban justru males masak daging, karena banyak yang masak. Udah dapet yang Mateng dari tetangga kanan kiri bergantian.

Sekarang deh waktunya masak. Yuhuuuu

#jhefood
#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Tangerang
#Cookpadindonesia
#Cookpad_Id
#CeritaDapurHariIni

"SATE MARANGGI"

15 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum sobat cookpadku,

Berhubung masih ada daging Sapi waktu Qurban yang lalu, ini mau aku bikin sate Maranggi aja. Kok masih aja dagingnya? emang simpen banyak ya??? hehehhehe, enggak kok. Cuma pas Qurban justru males masak daging, karena banyak yang masak. Udah dapet yang Mateng dari tetangga kanan kiri bergantian.

Sekarang deh waktunya masak. Yuhuuuu

#jhefood
#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Tangerang
#Cookpadindonesia
#Cookpad_Id
#CeritaDapurHariIni

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 Jam
Rame-rame
  1. 1 KgDaging Sapi, Potong-potong
  2. 15 SiungBawang Merah
  3. 9 SiungBawang Putih
  4. 1/2 SdmGaram
  5. 1/2 SdmLada Bubuk
  6. 1 SdmPenyedap Rasa
  7. 2 SdmKetumbar Bubuk
  8. 8 SdmKecap Manis
  9. 110 MlAir Asam Jawa
  10. 1/2 Bhuk besar, Gula Merah,sisir
  11. 1 JempolJahe
  12. 1 JempolLengkuas
  13. 1/4 BhNanas, Parut
  14. Tusuksate, secukupnya
  15. secukupnyaDaun pepaya

Cara Membuat

2 Jam
  1. 1

    Pertama, siapkan daging

    Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe dan lengkuas

  2. 2

    Tumis bumbu sampai matang, kemudian tambahkan garam, lada bubuk.

  3. 3

    Tambahkan juga lada bubuk, penyedap rasa, gula merah

  4. 4

    Kembali tambahkan air asam Jawa dan kecap manis.

    masak sampai gula larut, dan semua bumbu tercampur rata.

    Masak hingga beberapa saat dan hampir mengkaramel. matikan api kompor.

  5. 5

    Tuang ke dalam daging yang sudah dibaluri nanas. Aduk hingga tercampur rata. Marinasi dalam kulkas -+ 45 Menit. Sambil ditutup dengan daun pepaya

  6. 6

    Setelah -+ 45 Menit, sate siap untuk ditusuk.

    Rendam sebentar tusuk sate, supaya tidak kebakar

    Tusuk sate satu persatu

    lakukan sampai selesai

  7. 7

    Kemudian, panggang diatas pan bekas membuat bumbu.

    olesi atasnya dengan bumbu

    balik dan oles dibagikan sebaliknya.

    Panggang sampai bumbu kering dan meresap

    lakukan sampai selesai.

  8. 8

    Sate Maranggi siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
JheFood
JheFood @JheFood
pada
Tangerang, Banten
Suka Makan dan betah ngedapur❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa