Sate Maranggi

Name: Sate Maranggi
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi; Tusuk sate; Nanas potong dadu kecil-kecil; Daun pepaya (mengempukan daging); Mentega; Kecap; 1/2 sdt Madu; 1 sdm ketumbar bubuk; 1/2 sdt garam; 50 gram gula merah (gula aren); 1 sachet asam jawa (larutkan dlm 3 sdm air); secukupnya Penyedap rasa sapi; 1 ruas jahe; 1 sdm madu; 50 ml coca colla

regina ramdhiani @Regina_Kitchen

Rangkasbitung

Telat Mudik, dagingnya baru dimasak mnggu ini 😁

Lebih banyak

Sate Maranggi

regina ramdhiani @Regina_Kitchen

Rangkasbitung

Telat Mudik, dagingnya baru dimasak mnggu ini 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

5 orang

1 kgdaging sapi
Tusuksate
Nanas potong dadu kecil-kecil
Daun pepaya (mengempukan daging)
Mentega
Kecap
1/2 sdtMadu
Bumbu yang dihaluskan
1 sdmketumbar bubuk
1/2 sdtgaram
50 gramgula merah (gula aren)
1 sachetasam jawa (larutkan dlm 3 sdm air)
secukupnyaPenyedap rasa sapi
1 ruasjahe
1 sdmmadu
50 mlcoca colla

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Potong dadu daging sapi, sesuai selera.
2

Haluskan bumbu halus dengan di ulek atau di blender sesuai selera ya moms..
3

Setelah semua bumbu halus, tuangkan kedalam potongan daging tsb, aduk-aduk sampai semua bumbu merata pda daging.
4

Campurkan nanas pada daging, dan tutup memakai daun pepaya selama 1 jam.
5

Setelah 1 jam, tusuk satu tusuk sate 3-4 buah daging sesuai selera.
6

Siapkan bahan untuk olesan, campurkan kecap, madu dan mentega aduk sampai rata.
7

Bakar sambil terus diolesi sampai matang.
8

Sate siap disajikan moms