Foto resep Buras

Buras

Nura @n012345678910

Kab. Malang, Jawa Timur

Burasnya sidrap

Burasnya sidrap

Buras

Bagikan Cooksnap pertama

1 komentar

Nura @n012345678910

Kab. Malang, Jawa Timur

Burasnya sidrap

Burasnya sidrap

Lihat Detail Statistik

Bahan-bahan

3 jam

2 kgBeras (rendam beberapa jam sebelumnya, boleh jg 6 jam sambil ngerjain yg lain)
3 literSantan (dari 1 butir kelapa)
2 1/3 sdmGaram (kalau pakai sendok makan biasa: nggak munjung dan nggak peres-peres amat. Pakai sendok takar: 2sdm+1sdt)
secukupnyaDaun pandan atau pasta pandan (opsional, nggak pake justru lebih otentik kayak buras yg dijual nenek-nenek dipasar). Kalau pakai sari daun pandan maka kurangi santan dengan jumlah yang sama
secukupnyaDaun pisang
secukupnyaTali rafia, boleh jg pakai benang katun yang tebal. Me: pake benang jahit jins yg nganggur hehehe

Cara Membuat

3 jam

1

Beras yang sudah direndam beberapa jam sebelumnya, dicuci bersih. Taro dipanci, masukkan santan, garam, dan sari daun pandan.
2

Masak dengan api sedang cenderung kecil supaya airnya menyerap ke berasnya dengan baik. Aduk sesekali, jangan ditinggal nanti goshong.
3

Setelah air susut/habis, angkat dari kompor, tutup atasnya supaya nda kering (pakai daun jg boleh) dan mulai bungkus satu2 sesuai besaran yg dimau. Urut2 ratakan permukaannya, dan ikat isi 2 atau 3.
4

Masak dipanci/dandang besar yg diisi air hampir penuh, selama 5-6 jam. Sesekali atau tiap jam perhatikan kalo airnya berkurang ditambah lagi. Setelah matang jangan biarkan terendam lama di panci. Angkat tiriskan saat itu juga.

dewialwie dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Lihat Detail Statistik

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Nura @n012345678910

pada 09 Juli 2023 09.26

Kab. Malang, Jawa Timur

buku masakku🌼🌸

Komentar

Oktaviani (Bund@ Keyl@) @inakpunyoraso

25 Oktober 2024 14.16

Hai sayang salam kenal yaKalau boleh kk kasih saran, resep nya boleh di fotoin ya minimal foto cover nya , biar menarik perhatian author atau penulis lainnya dan bisa melihat, yang kita masak itu apa sih?Maaf ya sayang, cuma saran saja🙏Semangat terus menginspirasi ya sayang 🙏💪😍

Resep Serupa

Buras Buras

#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe27

mama_keizeeqyu
Buras Buras

Buras adalah makanan dari beras dan santan yang direbus berjam2 agar lebih tahan lama ,makanan ini selalu jadi menu wajib saat lebaran dikeluargakuKalau mau langsung dikonsumsi bisa dimasak pake metode 7:30 tapi untuk hasil yang maksimal bisa dimasak 3-4 jam#HidanganAndalan#Gas2025#BerbagiRasaRamadan

Alsa Kitchen
Buras Buras

Resep dari mama😊

Tia Lang Ere
Buras Buras

Najma Fiq
Buras Buras

Risma Syamsuddin
Buras Buras

Bunda😍Syafa_kayla
Buras Buras

Hidangan khas lebaran selain ketupat.

Rita Muliasari Bunda Sophie
Buras Buras

Buras ini makanan khas orang Bugis.. Dulu waktu saya tinggal di Balikpapan, biasanya makanan ini hampir selalu ada tiap Lebaran.. Rasanya enaaak, apalagi dikasih bumbu kacang.. Yummmyy.. 😊

Evy Yunita
Buras Buras

Mamanya Cikal Aqilah
Buras Buras

Terlintas kepengen makan buras dg sambalpagi langsung beli perlengkapannya..ini makanan gak ribet bahannya cuma ribet bungkusnya 😄 dan mengenyangkan cocok buat sarapan ..

Pari Purnama
Buras Buras

Menu yg selalu ada jika merayakan hari raya idul Fitri/ idul Adha selain ketupat. Tatap Semangat masak untuk #BancakanOnlineBarengCookpad agar dapat #videomasak.🤗

Pawon Lezat
Buras Buras

Sebenarnya di rumah saya dikampung halaman gak ada masakan khas saat lebaran. masak seadanya saja.Tapi setelah menikah dan merantau jadi ikut kebiasaan warga sekitar tiap lebaran selalu ada buras mau lauk apa aja yg penting ada burasnya.Dan inilah buras ala saya.#ceritadapurhariini#ramadancamp_misi8#cookpadcommunity_borneo#cookpadcommunity_kaltim#pejuanggoldenbatikapron

Devi Aini

Rekomendasi Resep Lainnya