Rendang Bumbu Jawa

Mrs. Ferdi
Mrs. Ferdi @mrs_ferdi
Yogyakarta

Assalamu'alaikum...

Nyobain bikin rendang bumbu jawa yg bumbunya lebih simple dibanding rendang padang, tpi rasanya juga ngga kalah enak 🤤

#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa #Kopijos
#mrsferdi2023
#GenerasiAprontis

Rendang Bumbu Jawa

Assalamu'alaikum...

Nyobain bikin rendang bumbu jawa yg bumbunya lebih simple dibanding rendang padang, tpi rasanya juga ngga kalah enak 🤤

#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa #Kopijos
#mrsferdi2023
#GenerasiAprontis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
6 pax
  1. 1 kgdaging sapi, potong²
  2. 250 mlsantan instan
  3. 500 mlair
  4. Bumbu halus :
  5. 9 siungbawang putih
  6. 7 siungbawang merah
  7. 7 bijikemiri
  8. 10 grjahe
  9. 15 grlengkuas
  10. 1 sdtlada bubuk
  11. 1,5 sdtketumbar sangrai
  12. 30 grcabe merah kering
  13. 70 mlminyak
  14. Bumbu lain :
  15. 1 sdtgaram
  16. 2 sdmgula merah bubuk
  17. 1,5 sdtkaldu bubuk
  18. 3 lembardaun salam
  19. 2 btgserai, geprek
  20. 5 lembardaun jeruk

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Cuci bersih daging sapi dan potong-potong.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, tambahkan bumbu lainnya, aduk rata.

    aku pake cabe merah kering, krna ga punya cabe segar, belum beli 😆

    kalo dirumah ada cabe segar, dipake aja mam, kalo suka pedas tinggal tambah cabe rawit.

  3. 3

    Masukkan santan, aduk rata.
    Masukkan daging, aduk rata dan masak sebentar.

  4. 4

    Tambahkan air, aduk rata.
    Lanjutkan memasak sampai kuahnya nyusut.
    Gunakan api kecil selama memasak, sambil sesekali diaduk.

    Proses memasak memang cukup lama, tapi percayalah insyaAllah rasanya enak dan memanjakan lidah.

  5. 5

    Setelah rendang kering, koreksi rasa.

  6. 6

    Rendang bumbu jawa sudah matang.
    Sangat cocok utk menu Idul Adha 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mrs. Ferdi
Mrs. Ferdi @mrs_ferdi
pada
Yogyakarta
assalamu'alaykum warahmatullahi wabarakatuh..ketika memasak menjadi hobby baru yg mengasyikan, dapur menjadi tempat favorit utk bereksperimen, dan makanan menjadi hal mudah untuk berbahagia bersama keluarga dan orang-orang tercintahow wonderful life is.soal rasa itu selera, but there's a secret that always makes every food special,,that's LOVE.salam kenal semuanya,,,selamat datang di gallery resepku yg sederhana.semoga bermanfaat dan makin menambah rasa cinta pada Allah SWT.jazakunnallah khayran katsiran ❤️memorable in cookpad june 28, 2018.IG : @mrs_ferdii
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa