Rendang Jawa
Alhamdulillah masih ada daging qurban kemarin, anak lanang minta di bikinin Rendang Jawa, karena rendang jawa dengan padang agak beda rasanya, rendang jawa lebih manis gurih tidak terlalu pedas, jadilah weekend kemarin ibu eksekusi didapur khusus bikin rendang kesukaan anak lanang dan pak Suami.
Resep ini saya dapat dari Tante yang katanya dulu belajar dari almarhumah Mami
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Jakarta
#KreasiDagingKurban
#Cinte_KreasiDagingKurban
Rendang Jawa
Alhamdulillah masih ada daging qurban kemarin, anak lanang minta di bikinin Rendang Jawa, karena rendang jawa dengan padang agak beda rasanya, rendang jawa lebih manis gurih tidak terlalu pedas, jadilah weekend kemarin ibu eksekusi didapur khusus bikin rendang kesukaan anak lanang dan pak Suami.
Resep ini saya dapat dari Tante yang katanya dulu belajar dari almarhumah Mami
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Jakarta
#KreasiDagingKurban
#Cinte_KreasiDagingKurban
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bumbu halus, kemudian kupas dan cuci bersih lalu potong2. Kemudian blender bawang putih, bawang merah, kemiri, lada, Jahe, lengkuas dan ketumbar, setelah semua halus, masukkan Cabe kemudian blender lagi hingga halus.
- 2
Setelah bumbu halus pindahkan ke wajan atau panci, tumis hingga bumbu harum, lalu masukkan sereh, aduk rata, lalu masukkan daun salam dan daun jeruk, aduk rata masak lagi hingga bumbu harum matang. Tambahkan gula merah, gula pasir dan garam.
- 3
Setelah bumbu matang, masukkan daging sapi yg sudah di potong2 dan di cuci bersih, aduk rata. Tambahkan fiber cream aduk rata lalu tambahkan air 1000 ml. Masak hingga mendidih lalu masukkan santan instant aduk rata, tambahkan sisa air aduk lagi biarkan hingga mendidih (jangan lupa sesekali di aduk)
- 4
Masak hingga air sedikit menyusut lalu masukkan telur rebus yang sudah di kupas, aduk rata. Masak lagi hingga air benar2 menyusut (kurang lebih 90-120 menit) dan bumbu kecoklatan, koreksi rasa dan siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rendang Jawa Rendang Jawa
Rasanya beda dari rendang padang. Kalau Rendang Jawa ini manis pedas...👍😘#PekanInspirasi#CookpadCommunityBekasi
-
Rendang Jawa Rendang Jawa
BismillahDulu kata Mamah, ini disebut rendang jawa karena rasanya yang dominan manis, beda dengan rendang padang. Kalau buat saya, rendang versi mana pun enak semua 🤭 beda dengan suami yang asli Minang dan anak-anak. Waktu pertama kali saya masak ini buat mereka, langsung komen, kok beda ya sama rendang yang biasa kita makan, ini manis…dikira saya masak kebanyakan gula 😂 setelah dijelaskan baru mereka tahu dan sekarang justru katanya sesekali kangen sama rasa rendang ini. Masakan ini juga saya ingat kerap ada dalam nasi kotak menemani sayur tumisan, dll.#BALONChallenge#ProteinHewani#CookpadCommunity__Jakarta#resepwindri2024#week22
-
Rendang Jawa Rendang Jawa
Lagi nyobain resepnya ibu mertua, rendang ala-ala Jawa. Selain daging ada juga telor dan tahu, jadi beragam isinya 😊. Yuk masak sama-sama..
-
Rendang Jawa Rendang Jawa
اللهُ أَكْبَرُ اللهُ أَكْبَرُ اللهُ أَكْبَرُ لَا إلٰهَ إِلَّا اللهُ وَاللهُ أَكْبَرُ، اللهُ أَكْبَرُ وَلِلّٰهِ الْحَمْدُGema takbir hari Raya idul Fitri 1445 H.Alhamdulillah masih dikasih nikmat sehat dan rezeki untuk menyambut hari Raya. Mohon maaf lahir dan batin @MamahCookpad dan seluruh followers.Hari ini ada rejeki bisa masak rendang hasil ikutan nabung daging hehehe. Bikin rendang Jawa mantul hasil recook chef @devinahermawanAlhamdulillah anak anak dan suami approve.#RamadanPilihMasak #RayakanHariKemenangan
-
Rendang Jawa Rendang Jawa
Aslinya resep rendang dari Minang itu identik dengan rasanya yg gurih asin, tetapi disini sy sedikit modifikasi dari resep nenek yg memang asli orang Jawa Tengah. Setiap kali buat rendang pasti rasanya itu ada manis asin gurih, ternyata ada bahan tambahan yaitu menggunakan gula jawa. Beberapa waktu lalu sy membuat rendang ini. Oh ya balik lagi ini tergantung dari selera dan khasnya masing - masing ya, biasa buat rendangnya yg seperti apa, adapun gula jawa hanya tambahan aja, bisa digunakan saat membuat rendang bisa juga tidak.#PejuangGoldenApron2#OneRecipeOneTree#JakartaPunyaCerita#Cookpad_id#TeamTrees#SemuaTentangIbu#MasakanKesukaanIbu#CookpadCommunity_Jakarta
-
Rendang Jawa Rendang Jawa
Bismillah...Entry minggu ke21 Balonchallenge dgn tema Protein HewaniRendang merupakan olahan daging khas minang, menu yg satu ini sudah tdk asing lg di hati pecinta kuliner, bahkan rendang sudah menjadi salah satu warisan budaya yg harus kita lestarikan.Dari minggu kemaren paksu lg bosen dgn olahan ikan, kali ini saya masak rendang, kakak ipar bilang Rendang Jawa karena rasanya manis (gula merah)#BALONChallenge#ProteinHewani#CookpadCommunity_Sumut#Horas_ArsikProteinHewani
-
Rendang Jawa Rendang Jawa
Assallamualikum sahabat cookpad, selamat merayakan idul adha ya...oh iya di idul adha biasanya aq selalu memasak menu yang sama seperti idul fitri. Nah biasanya menu yang harus selalu ada yaitu rendang. Karena saya berasal dari jawa, jadi rendangnya saya tambahkan gula jawa. Nah karena sekarang harga cabe sedang mahal, jadi kali ini saya akan memasak rendang menggunakan bumbu jadi. Tapi saya tambahkan bumbu lainnya juga, agar rasanya tetap mantap...ayo silahkan di simak resepnya ya...& selamat mencoba...#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasakHariIni#PekanPosbar#SemuaAdhadiCookpad#CookpadCommunity_Bandung
-
Rendang Jawa Rendang Jawa
Memasak rendang ini ingat dengan resep yg di ajarkan ibu.....terima kasih ibu.
-
Rendang Jawa Rendang Jawa
Suka dengan rendang masakan ibu, tapi krn sedang ga di rumah, so masak sendiri aja.
-
Rendang Jawa Rendang Jawa
Recommended banget nih.. gak pakai Lama dan gak pakai presto, masak satset buat stok makan sahurResep dari @dedifa_cookinghttps://cookpad.wasmer.app/id/r/17201047#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_apresiasitimlo2024#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Berau#apresiasitimlo2024
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar