Bahan-bahan

  1. 200 grdada/paha ayam fillet, potong dadu
  2. Bumbu Rendaman :
  3. 1 sdtbawang putih halus
  4. 1/2 sdtjahe parut
  5. 1 butirtelur
  6. 2 sdmtepung maizena
  7. 1 sdtminyak wijen
  8. 2 sdmsantan (bisa skip)
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1/2 sdtgula
  11. 1/4 sdtmerica
  12. 1/4 sdtpenyedap / kaldu jamur
  13. Adonan tepung kering:
  14. 1cup/240gr tepung protein sedang
  15. 2 sdmmaizena
  16. Bahan Saus:
  17. 2 sdmkecap asin
  18. 4 sdmmadu
  19. 1 sdmgula palem/jawa
  20. 2 sdmminyak wijen
  21. 2 sdmminyak goreng
  22. 2 sdtbawang putih halus
  23. 3 sdtwijen
  24. Garnish :
  25. 1 batangdaun bawang, iris

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan ayam dengan semua bahan rendaman lalu diamkan minimal 30 menit agar bumbu meresap, simpan di kulkas atau bisa di simpan seharian agar bumbu lebih meresap(tutup dg plastik wrap)

  2. 2

    Campurkan tepung dan maizena

  3. 3

    Celupkan ayam ke dalam tepung kering hingga terlumuri semua bagian, goreng hingga kuning keemasan

  4. 4

    Untuk saus, tumis bawang putih dengan minyak lalu campurkan semua bahan hingga rata dan masak hingga mengental

  5. 5

    Tambahkan ayam, aduk rata. Korean Honey Chicken siap disajikan dengan garnish irisan daun bawang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
AM
AM @adienmumun_
pada

Resep Serupa