Idul Adha tahun ini tentu tidak semeriah tahun sebelumnya, ketika pandemi di tanah air yang sedang tinggi-tingginya disaat ini. Namun dibalik keterbatasan dan suasana berkabung diseluruh negri, alhamdulillah masih bisa merayakan Idul Adha 1442 H, dengan Kari daging sapi untuk menemani roti canai/roti maryam/roti prata, yang sudah dibuat sebelumnya.Kari daging sapi ini terbuat dari daging sapi kiriman dari mesjid dekat rumah.Daging sapi segarnya dicuci bersih, lalu di rebus setengah empuk dengan garam, kemudian dipotong kotak kecil, dengan maksud agar dagingnya mudah empuk dan bumbu kari yang kaya rempah juga lebih meresap ke dalam daging.Sedang cara memotong daging yang baik adalah melintang seratnya. Apakah memotong serat daging yang salah bisa mempengaruhi hasil jadi karinya? Ya karena cara memotong daging yang salah, sejajar serat, akan membuat daging menjadi alot, keras dan bumbu tidak akan meresap baik kedalam daging.Singkat kata, semangkuk kari sapi hangat yang enak ditemani dengan roti canai lembut sedikit garing serta jangan lupa, acar bawangnya yang bikin pas dan segar.Sehat selalu ya teman Cookpad semua dan semoga segera selesai pandemi ini dari negari kita tercinta, dan kemudian kembali membangun dan mengejar ketertinggalan. Amin....#OlahanDagingKurban#PosbarIDAMAN#PatunganResep#KampungIdaman#BerbagiBahagia#PPKMBarengCookpad#IDAMANMamah#Cookpad#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#IdulAdha#IdulAdha2021#CookpadCommunity_Solo

Setiap pulang ke sabah malaysia ini jadi makanan favorit adek saya, setelah dicoba emank enak banget sih, apalagi kuah karinya. Karena disana banyak orang hindi, pastinya khas banget karinya. Kalau di liat bahan dan cara membuatnya, sepertinya ribet banget ya, padahal nggak loh. Karena itu saya lebih detail nyasih cara membuatnya biar gampang diikutin n silahkan dicoba ya.. 😁 Btw maaf potonya kurang begitu bagus coz mataharinya keburu ilang n hujan deras..😂

Lg kepingin banget buat roti maryam,,,kmrn pas kebetulan posting gambar ini di instagram,,,kok kebetulan jg hr itu berseliweran resep roti maryam,,, la walah jd tambah rame,,,seneng bisa posting bareng ,,resep dr umi dng sedikit penyesuaian tentuny

Dirmh biasanya beli roti maryam beku ( beli aj males bikin hehe ) nahh ujung2nya psti dibikinin kare utk cocolannya.😊Sebab pernah beli roti maryam dgn kuah karenya kurang nendang rasanya,jdi biar puas bikin kuah kare sendiri pke daging sapi,pokoknya endes bget dah ni kare,tinggal nmbhin acar timun duhh komplit makyusnya,dimakan pke nasi juga cocok. 😋

Pengen masak berbau rempah rempah ...yukkk jelajahi resepnya !!😍

#PejuangGoldenApron2Si ayah habis nonton film India tetiba pengen dibikinkan roti caneYa udah mumpung bunda agi gesit langsung cuss dapurKuy... Cek resepnya

bosan sama iga yg paling cuma di sop aja mau masak cara lain, biasa dikari kan ayamdan jika sy pakai bumbu instant sy tetap menambah bumbu juga agar enak

Hampir sama dengan kari kambing hanya saja komposisi bumbunya lebih sedikit, karena lagi malas aku pake bumbu kari instan jadi gak ribet ngolah bumbu halusnya

Memenuhi tantangan menuliskan resep olahan daging kurban. Kali ini saya masak kari sapi. Kelebihan kari kali ini karena penggunaan daun kari hasil kebun. Kata anak gagahku ini serasa makan kari spesial.. spesial... menu ini juga menjadi salah satu menu yg disajikan saat kumpul tmn.. kebetulan samaan dengan rencana kumpul2 dengan tmn mtsn. Resep terinspirasi dari resep kari @mama_ajend . Beberapa saya modifikasi.. menyesuaikan stok bumbu yg ready.#KreasiDagingKurban#KariDagingSapi

Ketika makan di salah satu resto masakan melayu, sempet intip kokinya sesaat sebelum menyajikan roti canai yg kupesan. Ternyata roti canai ga cukup dihangatkan di pan datar, tapi ada trik khusus supaya teksturnya lebih flaky.Well noted, ilmunya udah kudapat, waktunya mencobaa..#CookpadCommunity_Bandung

Karena masih punya lontong ketupat di rumah yang kemarin baru dibuat dan sudah di posting, sekarang bingung cari menu apa yang bisa jadi pasangannya.Pas liat di kulkas masih ada daging juga, akhirnya kepikiran lah buat coba bikin kari daging sapi. Pas banget aku ataupun ibu juga belum pernah coba buat kari sendiri karena setiap kali makan kari ya beli jadi.Awalnya aku kira buatnya bakalan ribet karena banyak rempah ini itu, ternyata engga loh. Dari sekian banyak versi, akhirnya aku coba resepnya Dapur Simfoni dari youtube dengan sedikit modifikasi tentunya.Daging yang aku pakai jg dicampur dengan sandung lamur yaa, bukan semuanya full daging, maksudnya biar lebih gurih aja.Alhamdulillah ternyata enak juga.Untuk langkah pembuatan lontong ketupat saya cantumkan lagi di langkah poin 1 & 2 yaa.. atau untuk langkah lengkapnya bisa cek postingan resep sebelumnya :)#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas#Minggu28#JemputRezeki#Cookpad_id#Cookpadcommunity_Bandung#Cookpadindonesia