Torta de 80 golpes

Daiana Troche
Daiana Troche @cook_21412732

Receta sacada de acá

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Ingredientes

2hs
10 raciones
  1. 10 gmslevadura seca
  2. 800 gmharina
  3. 3huevos
  4. 1 cucharadaleche en polvo
  5. Agua
  6. 200 grazúcar
  7. Empaste:
  8. 250manteca
  9. 15cucharadas

Paso a paso

2hs
  1. 1

    Mezclar, harina, levadura, leche, agua, huevos, azúcar.

  2. 2

    Armar una masa firme tapar y dejar reposar 30 minutos.

  3. 3

    Mezclar azúcar y manteca hasta formar una crema.

  4. 4

    Estirar la masa en forma rectangular y empastar.

  5. 5

    Enrollar la masa bien firme y cortar los bollitos. Enmantecar, Enharinar y espolvorear con azúcar el molde y colocar los rollitos. Dejar leudar hasta que duplique su tamaño.

  6. 6

    Llevar a horno 180°

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Daiana Troche
Daiana Troche @cook_21412732

Comentarios

Miqaela Yael
Miqaela Yael @Miqaelayaeel
Hola! En vez de hacerlo con harina común se puede con harina leudante? Sería la misma cantidad?

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