絲瓜麵線

夏天吃絲瓜正清爽食後感想的確是夏日清爽好味道, 加點肉燥味道就不單薄了。

料理師：何光陽(Michael Ho)攪拌蛋液煎蛋酥，麻油薑末炒絲瓜。麵線蛋酥齊下鍋，免加調料味道鮮。旗津Lunch Time-午餐時間出品素食專區https://www.facebook.com/People.cooking訣竅提示麵線會鹹，所以要沖洗 食後感想免加調料，十分清爽的口感

#好料日記 現在絲瓜正好吃，自己買也有人送～中午就煮個簡單的絲瓜麵線！加了鵝油香蔥，或是油蔥酥也可以！很香還加了雞蛋增添口感！

天氣越來越熱，吃點絲瓜去去火！蝦米和蔥段爆香後嗆炒絲瓜提出絲瓜的甜度，再加水煮麵線，湯頭鮮又甜～也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

#夏天吃什麼絲瓜盛產清甜可口，在炎熱的夏天煮上一大鍋絲瓜麵線省力又營養。

用煎蛋的香氣來熬高湯，再加上蛤蜊的鮮味，絲瓜的甜味，整個湯頭就是濃郁！金門麵線不會鹹，可以直接丟到湯裡面煮，而且煮了不會糊糊的，很棒！

春天到了，來點清爽甜美的絲瓜蛤仔麵線當晚餐，飽足又無負擔！也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/小撇步1.炒絲瓜時不要太早調味，且最好用熱水煮，以免絲瓜變黑。2.因為麵線ㄧ般帶鹹度，故要先試湯頭後再決定調味的量。

一碗清爽的絲瓜麵線，夏日食慾不佳的好選擇，也是道素食好料理。　❶麵線如果怕太長不好翻炒的話，可以將麵線對半剪開❷麵線可以過的清水清洗，將本身的麵粉稍微洗掉，這樣就不怕成品的湯汁太過濃稠❸如果麵線是要另外開鍋川燙的話可省略清洗步驟，加入的清水可以從１．５碗改１碗即可　🙏新手發文請多多指教🙏或有不錯的方法也歡迎一起討論　‣‣ 影片教學：https://youtu.be/K4WIwAuvm68‣‣ FB粉絲團：https://reurl.cc/rly9Lr

午餐煮鍋麵線，一樣有煮不完的絲瓜🙂加了Xo醬，微辣微辣的，夏季吃來會不會比較有食慾，這瓶是自己買的Xo醬（鵝房宮）偏辣，小魚乾不多，上次炒絲瓜那瓶是朋友去澎湖買回來送的，偏甜微微辣，小魚乾很多！都很香

#夏天食譜炎熱的夏天胃口不好，來一碗絲瓜蛤蜊麵線！

簡單好味的絲瓜麵線，一人食輕鬆搞定~~小茹美味食堂 https://www.facebook.com/yummy.yummy2468

#夏天食譜夏日食慾不佳！夏夜時分飢腸轆轆，家裡只要有絲瓜和麵線食材有備無患！簡單料理出一餐美味宵夜！