Bakso Daging Sapi

Dhiajenk Noenoek
Dhiajenk Noenoek @cook_270192

Source : you tube The Hasan Video

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging sapi
  2. 40 grtepung tapioka
  3. 100 gres batu
  4. 1 butirputih telur
  5. 1 sdmbawang merah goreng
  6. 1 sdmbawang putih goreng
  7. 1 sdtGaram kasar/garam krosok
  8. 1 sdtkaldu bubuk
  9. 1/2 sdtlada bubuk
  10. 1/2 sdtbaking powder

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan daging ke dalam food procesor, tambahkan es batu, proses sampai halus

  2. 2

    Tambahkan bawang merah goreng, bawang putih goreng & garam kasar

  3. 3

    Tambahkan juga putih telur, lada bubuk, kaldu bubuk, baking powder, proses kembali hingga halus & tercampur rata

  4. 4

    Tambahkan lagi tepung tapioka proses kembali hingga halus & rata

  5. 5

    Didihkan air kemudian matikan api dulu

  6. 6

    Cetak menggunakan tangan bersih, masukkan kedalam rebusan air lakukan hingga adonan habis

  7. 7

    Nyalakan kembali api kompor, rebus bakso hingga mengapung

  8. 8

    Angkat bakso kemudian rendam di dalam air es

  9. 9

    Bakso siap diolah menjadi bakso kuah, goreng ataupun bakar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dhiajenk Noenoek
Dhiajenk Noenoek @cook_270192
pada

Komentar

Resep Serupa