Bakso Daging Sapi

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging sapi
  2. 2 sdmbawang putih goreng
  3. 1 sdmbawang merah
  4. 2 sdmkaldu bubuk
  5. 1 sdmmerica bubuk
  6. 1 sdtbaking powder
  7. 2 sdtgaram
  8. 100 grtepung tapioka
  9. 250 gres batu

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan bawang merah dan bawang putih dalam food processor sampai halus. Masukkan daging sapi yang sudah dipotong, tepung tapioka dan bumbu lainnya. Tambahkan dengan es batu. Campur rata semua bahan dengan bantuan food processor kecepatan sedang. Setelah adonannya kental, uleni hingga kalis.

  2. 2

    Siapkan terlebih dulu air secukupnya dalam panci dan panaskan hingga hangat. Bentuk adonan dengan menggunakan tangan dan sendok makan dan bentuk menjadi adonan menjadi bola-bola dengan bantuan ibu jari dan telunjuk.

  3. 3

    Masukkan bola daging ke dalam air hangat dan biarkan terendam hingga adonan daging habis.

  4. 4

    Rebus bakso hingga mengapung. Matikan api dan tiriskan.

  5. 5

    Resep bakso sapi kuah juga bisa disajikan hangat-hangat. Kuahnya bisa dibuat dengan merebus tulang sapi dengan campuran tumisan bawang putih yg sudah dihaluskan, lada, irisan bawang bombay dan bawah merah. Sajikan bersama dengan taburan bawang goreng, seledri dan sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
PRL's Kitchen
PRL's Kitchen @PRL_Kitchen
pada
Jawa Tengah

Komentar

Resep Serupa