Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahkentang ukuran kecil
  2. 150 grDaging babi kapsim
  3. 1 siungbawang putih
  4. 4 siungbawang merah (pas kecil2 jd agak banyakan)
  5. 3/4 sdmsaus tiram
  6. 1/2 sdmkecap manis cap rusa
  7. 2 1/2 sdmkecap manis benteng
  8. Garam
  9. Lada
  10. Kaldu jamur
  11. secukupnyaAir
  12. Marinasi daging :
  13. secukupnyaKecap raja rasa
  14. secukupnyaTepung maizena

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kentang sesuai selera lalu Goreng kentang hingga matang. Sisihkan.

  2. 2

    Sambil goreng kentang. Marinasi daging dengan kecap raja rasa dan maizena.

  3. 3

    Ulek / Chop halus / kasar bawang merah dan bawang putih.

  4. 4

    Tumis baput dan bamer hingga harum, masukkan daging yang sudah dimarinasi. Aduk rata hingga daging berubah warna kecoklatan.

  5. 5

    Tambahkan air secukupnya dulu (-+ 300ml), masukkan saos tiram, kecap rusa, kecap manis, garam dikit, lada dan kaldu jamur. Masak hingga daging empuk. Koreksi rasa.

  6. 6

    Dirasa sudah cukup masukkin kentang yang sudah d goreng. Masak sebentaran lagi. (Klo masih kurang kental bs ksh maizena, me tidak tambah krn sudah ada maizena dr marinasi daging td jd sudah cukup menurutku)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mourena kurniawaty
mourena kurniawaty @cookingwithmonz
pada
Tangerang, Provinsi Banten, Indonesia
Suka masak yg simple tp enak pastinya ❤️IG : @mourena #cookingwithmonzIG madu thailand : @mokushop.thepprasitIG : @monceskitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa