Masak Daging Sapi

ASH COOK
ASH COOK @ash_cook
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 750 grdaging sapi
  2. 2 lembardaun salam
  3. 2 batangserai (memarkan)
  4. 1 ruasjahe (geprek)
  5. 1 ruaslengkuas (geprek)
  6. 4 siungbawang putih
  7. 7 siungbawang merah
  8. 2 sachetkecap manis
  9. secukupnyaGaram
  10. 2 sachetkaldu bubuk
  11. 2 sdtmerica bubuk
  12. 2 sdmgula merah (sisir)
  13. Daun jeruk
  14. 4 sdmair asam jawa
  15. Cabai rawit merah
  16. 1 buahcabai merah
  17. 2 buahcabai hijau
  18. 1 buahtomat
  19. Potongannanas secukupnya

Cara Membuat

  1. 1

    Potong bebas daging sapi yang sudah dicuci bersih.

  2. 2

    Didihkan air, masukan daun salam, serai, jahe dan lengkuas. Masukan daging kemudian rebus 5-10 menit. Angkat, lalu buang air rebusan.

  3. 3

    Iris bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai hijau dan tomat.

  4. 4

    Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Tambahkan air secukupnya.

  5. 5

    Lalu masukan daging sapi, kecap manis, garam, penyedap rasa, merica bubuk, gula merah dan daun jeruk. Aduk-aduk. Rebus kembali daging selama 30 menit.

  6. 6

    Setelah itu, masukan air asam jawa, cabai rawit, potongan cabai merah, cabai hijau, tomat, dan nanas. Masak sebentar sampai layu.

  7. 7

    Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ASH COOK
ASH COOK @ash_cook
pada

Komentar

Resep Serupa