Gulai Daging Sapi

Ika Putri Wulandari
Ika Putri Wulandari @ikaputriwulandari
Bandung-Indramayu

Masakan daging yang simple.

Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 250 grdaging sapi
  2. 1 buahcabai merah
  3. 1 buahcabai hijau
  4. 1/2 siungbawang bombai
  5. 150 mlsantan
  6. Kecap
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. 2 lembardaun salam
  9. 1 batangserai (memarkan)
  10. 1 butircengkeh
  11. 1 batangkayu manis
  12. Penyedap rasa
  13. secukupnyaMinyak
  14. Bumbu Halus
  15. 4 butirkemiri sangrai
  16. 3 siungbawang merah
  17. 2 siungbawang putih
  18. 2 cmkunyit
  19. 2 cmlengkuas
  20. 1 cmjahe
  21. 1 sdtjintan
  22. 1 sdtketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging hingga empuk atau sesuai selera. Sisakan air rebusan untuk membuat gulai. Potong daging sesuai selera.

  2. 2

    Blender bumbu halus.

  3. 3

    Panaskan 2 sdm minyak goreng. Masukkan irisan bawang bombai, cabai merah, dan cabai hijau. Tumis hingga harum.

  4. 4

    Tambahkan air sisa rebusan daging dan santan. Masukkan serai, cengkeh, kayu manis, salam, daun jeruk, dan bumbu halus.

  5. 5

    Masak hingga menyatu dan harum. Tambahkan kecap sesuai selera dan bumbu penyedap.

  6. 6

    Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ika Putri Wulandari
Ika Putri Wulandari @ikaputriwulandari
pada
Bandung-Indramayu
Semenjak menginjak bangku kuliah jadi suka banget masak, cuma pengen orang bahagia makan masakan aku 😊❤Lebih suka masak untuk masakan rumahan yang simpel, sehat, dan murah. Dan suka buat cemilan atau jajanan jajanan gitu yang simpel, karena suka ngemil lebih baik buat sendiri kan dapat banyak.Suka eksperimen sama berbagai masakan dari seluruh Indonesia karena punya citra yang unik dan rempah yang melimpah 😍Ig @ikaputriwulandari- Putri Snack & Cookies -
Lebih banyak

Komentar (2)

Cecylia Andini putry
Cecylia Andini putry @cook_16280250
Daging'y bareng bumbu halus apa daging duli baru bumbu halus..
Terus bisa ga bumbu halus'y digoreng dulu😊
Makasih

Resep Serupa