Foto resep 11. Tongkol Irisan Bumbu Merah

11. Tongkol Irisan Bumbu Merah

Bunbun Chiss
Bunbun Chiss @kanachiss

Dulu sukanya dimasakin ini sama almh. mama. Sekarang harus masak sendiri😊

11. Tongkol Irisan Bumbu Merah

Dulu sukanya dimasakin ini sama almh. mama. Sekarang harus masak sendiri😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

kurleb 45 menit
2 orang
  1. 250 gramtongkol irisan
  2. 6 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 2 buahCabai merah besar
  5. Cabai rawit, opsional kalo suka pedes
  6. 2 butirkemiri
  7. 1 batangsereh ukuran sedang
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. 1 sachetkaldu bubuk
  10. 1/4 sdtpenyedap
  11. secukupnyagula pasir, boleh pakai gula merah ya
  12. 2 sdmair asam jawa
  13. sedikitlada
  14. 10 mlair

Cara Membuat

kurleb 45 menit
  1. 1

    Cuci bersih dan potong ikan tongkol sesuai selera.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu lalu tumis dengan daun jeruk dan sereh hingga harum.

  3. 3

    Masukkan kaldu bubuk, penyedap, gula pasir, lada, dan air asam. Aduk rata.

  4. 4

    Masukkan ikan, aduk, tambahkan 10 ml air. Biarkan bumbu meresap lalu matikan api.

  5. 5

    Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunbun Chiss
Bunbun Chiss @kanachiss
pada

Komentar

Resep Serupa