Dendeng Balado Kentang

16 orang berencana membuat resep ini
Sri Hafiza
Sri Hafiza @Sri_Hafiza
Pangkalan Kerinci, Riau, Indonesia
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi
  2. 2 buahkentang
  3. 3 siungbawang putih, dihaluskan
  4. Secukupnyagaram (untuk merebus)
  5. 1 sdmketumbar, dihaluskan
  6. Secukupnyaair untuk rebusan
  7. 85 grCabai merah
  8. 15 grCabai rawit merah
  9. 6 siungbawang merah (untuk diulek)
  10. Secukupnyagaram (untuk diulek)
  11. 2 siungbawang merah, (iris utk tumisan)
  12. 1 sdmair asam jawa
  13. 1/2 sdtgula
  14. Sedikitair kaldu (rebusan daging)

Cara Membuat

  1. 1

    Iris daging tipis, dan potong-potong kentang

  2. 2

    Didihkan air, rebus daging bersama bawang putih, ketumbar dan garam. Rebus sampai empuk

  3. 3

    Tokok-tokok daging,

  4. 4

    Goreng kentang terlebih dahulu,

  5. 5

    Lalu goreng daging

  6. 6

    Ulek Cabai merah, bawang merah, Cabai rawit, dan garam

  7. 7

    Lanjut tumis, masukkan bawang merah, Cabai yang udah diulek tdi, air asam jawa, gula, dan air kaldu. tumis hingga layu dan wangi

  8. 8

    Kalau sambalnya udah mengeluarkan minyak, masukkan daging dan kentang

  9. 9

    Dendeng balado kentang siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Sri Hafiza
Sri Hafiza @Sri_Hafiza
pada
Pangkalan Kerinci, Riau, Indonesia
Video resep masakan selengkapnya bisa cekhttps://www.youtube.com/@Dapur_Hafizahttps://instagram.com/sri_hafiza?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA==https://www.tiktok.com/@sri_hafiza?_t=8drZo5B59nN&_r=1
Lebih banyak

Resep Serupa