Dendeng Balado Kentang
Berawal dr bingung mau masak apa dan tringgggg muncul Ide mengolah daging qurban menjadi Dendeng 🐮Balado Kentang🍟dan kebetulan aq coba masak ini diacara ibu2 dan seneng sampe2 nanya resepnya apa...sipp kan...
Dendeng Balado Kentang
Berawal dr bingung mau masak apa dan tringgggg muncul Ide mengolah daging qurban menjadi Dendeng 🐮Balado Kentang🍟dan kebetulan aq coba masak ini diacara ibu2 dan seneng sampe2 nanya resepnya apa...sipp kan...
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih daging dan potong berlawanan dengan seratnya ya.ketebalan 1cm.
- 2
Rebus daging dengan air kelapa, bawang putih dab ketumbar yg sdh dihaluskan sampai empuk. Kalau air kelapa mau habis tp daging belum tempuk tambahkan sedikit2.
- 3
Sambil menunggu daging empuk, kita siapkan bumbu dendengnya. Rebus cabe, tomat,bawang merah dan bawang putih.
- 4
Uleg kasar bumbu cabe.
- 5
Apabila sdh empuk daging dipipihkan dan goreng setengah matang
- 6
Tumis bumbu balado dengan minyak bekas menggoreng daging dan tambahkan air.
- 7
Setelah air habis masukan daging dan kentang.
- 8
Selesaiiii...
- 9
Tips kenapa merebus dagingnya saya menggunakan air kelapa :
Resep Serupa
-
Dendeng Balado Kentang Dendeng Balado Kentang
Dendeng Balado dengan resep dari kakak ipar. Tingkat kepedasan dapat disesuaikan selera.Supaya daging crispy, daging direbus sampai empuk, digeprek sampai tipis lalu digoreng 80% coklat saja karena daging akan bertambah gelap setelah diangkat.
-
Dendeng Balado Kentang Dendeng Balado Kentang
Lagi hamil ngidam dendeng balado, terus bikin sendiri dan begini cara bikinnya.. check this out..
-
Dendeng Balado Kentang Dendeng Balado Kentang
Sebenernya agak berat setiap akan masak masakan ini karena dendeng balado ini termasuk salah satu makanan favorite dan selalu di request anak saya almarhum. #alfatihahJadi setiap mau bebikin ini ada sedikit perasaan sedih karena keinget gimana lahapnya dia dan selalu komen “ga enak ga enak” sambil terus aja makan dan nambah berkali2 😥😭Tp yg namanya hidup harus terus berjalan ya moms, kita ga boleh selalu menoleh kebelakang karena masih ada 2 adik2nya yg butuh bimbingan saya dan mereka lah penyemangat saya saat ini #qadarullah (maafkan curcolan saya dipagi ini) 😊
-
Dendeng Balado Kentang Dendeng Balado Kentang
Dulu mendiang Mamah suka buat dendeng kentang untuk keluarga. Tapi dagingnya gak di gepuk, dipotong kecil aja biar gak susah ngunyahnya.Kali ini pakai resep bunda Elsi Rivvany Liztia yang saya modifikasi sedikit sesuai selera keluarga dirumah.
-
Dendeng Balado Kentang Dendeng Balado Kentang
Kali pertama bikin Dendeng sendiri, biasanya siap makan aja karena selalu dimasakin Mama.Semenjak udah tinggal di rumah sendiri, udah banyak bisa masak ini itu.Iyaaa.. bisa itu karena ada kemauan ya.Biasa itu karena biasaaaa, Alhamdulillah.Ini resepnya aku bagiin ya temen-temen, kali-kali ada yang tertarik mau cobain resep dari aku.Selamat mencobaaaaa!
-
-
-
Dendeng Balado Kentang Dendeng Balado Kentang
Selain di kecapin, suami juga doyan ama yg satu ini, walaupun awalnya nggak suka pedes, tp krn tiap2 hari masaknya selalu pedes, jadi yah udah kebiasa 😅😅
-
-
-
-
Dendeng Balado Kentang (basah) Dendeng Balado Kentang (basah)
Assalamualaikum cookpaders..Sudah lama Saya absen upload resep, dikarenakan kesibukan..Tapi kali ini InsyaAllah siap lagi ikutan golden apron 2 setelah gagal di golden apron 1 di minggu ke 30 😩 sedih akutu..Makanya pengen ikutan lg..Semoga berhasil kali ini.Resep trial Saya Dendeng balado kentang versi basah ya buibu. Pake resepnya ci @xanderskitchen..Beneraann enaak kebangetan. Padahal ini first time bikin dendeng..yuukk ah moms ikutan bikin #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_Medan #cookingwithAnissa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar