Lapis Daging Sapi

Citra Paramita
Citra Paramita @citraparamit4

Lapis Daging ini biasanya ada di menu hajatan.. rasanya manis gurih..kali ini masaknya skip cengkeh dan air asam jawa karena lagi ga ada, tapi tetep enak kok rasanya ☺️

#Daging
#CeritaDapurHariIni
#ApaIsiKulkasmu
#PilihMasakUntukAnak

Lapis Daging Sapi

Lapis Daging ini biasanya ada di menu hajatan.. rasanya manis gurih..kali ini masaknya skip cengkeh dan air asam jawa karena lagi ga ada, tapi tetep enak kok rasanya ☺️

#Daging
#CeritaDapurHariIni
#ApaIsiKulkasmu
#PilihMasakUntukAnak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi
  2. 400 mlair kaldu
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 cmkayu manis
  6. 1 batangserai
  7. 1 kepingkecil gula jawa
  8. 2 sdmkecap manis
  9. 1 sdtketumbar bubuk
  10. 1 sdtlada bubuk
  11. Bumbu Halus :
  12. 7 siungbawang merah
  13. 5 siungbawang putih
  14. 3 butirkemiri
  15. 2 sdtgula pasir
  16. 1 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging (buang air rebusan pertama), kemudian rebus kembali hingga daging empuk (air rebusan kedua ini dijadikan air kaldu).
    Tiriskan dan potong-potong daging.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, gula pasir dan garam.

  3. 3

    Dengan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga aroma keluar. Tambahkan gula jawa, serai, kayu manis, daun salam dan daun jeruk.

  4. 4

    Tambahkan air kaldu (air rebusan daging). Masukkan daging, tambahkan lada bubuk, ketumbar bubuk, dan kecap manis. Aduk hingga merata. Test rasa yaa..

  5. 5

    Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.

  6. 6

    Hmm enduuulll bikin nambah2 nasi makannya ☺️🍽️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Citra Paramita
Citra Paramita @citraparamit4
pada
Me..ibun yg terus belajar masak, yg sering malas masak, dan nunggu mood buat posting resep ke cookpad 🤭Berawal dari searching2 menu di google, ngelink-lah resep ke cookpad..Jadi tertarik deh download aplikasi nya..Ternyata seru ya banyak inspirasi menu2 yang ga ada habisnya buat ide masak..Sampe akhirnya setelah sekian purnama intip2 resep di cookpad, bikin juga deh akun sendiri.. 💕
Lebih banyak

Komentar (2)

Sri Wie
Sri Wie @cook_35039354
Bunda, mau tanya lapis daging itu, nggak pakai santan bun.

Resep Serupa