Glasé real y glasé fluido🍋

Alexia
Alexia @cook_6111439
Argentina

Esta receta es ideal para decorar cookies🍪
Les cuento... El glasé real sirve para escribir, remarcar y dibujar las galletitas, y agregándole unas gotas de jugo de limón o agua extra nos servirá para pintar la base y rellenar dibujos, convirtiéndolo así, en glasé fluido🍋
Las cantidades son para aproximadamente 30 galletitas, pero es depende la decoración que quieras hacerle. La decoración que yo hice anteriormente es una navideña, búsquenla como "Cookies Navidad🎄" para guiarse
Si la hiciste dejame una foto!!📷 Y si te gustó dale like❤🙏

Glasé real y glasé fluido🍋

Esta receta es ideal para decorar cookies🍪
Les cuento... El glasé real sirve para escribir, remarcar y dibujar las galletitas, y agregándole unas gotas de jugo de limón o agua extra nos servirá para pintar la base y rellenar dibujos, convirtiéndolo así, en glasé fluido🍋
Las cantidades son para aproximadamente 30 galletitas, pero es depende la decoración que quieras hacerle. La decoración que yo hice anteriormente es una navideña, búsquenla como "Cookies Navidad🎄" para guiarse
Si la hiciste dejame una foto!!📷 Y si te gustó dale like❤🙏

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Ingredientes

10 mins.
30 cookies
  1. 400 gr.azúcar talco (sino puede ser impalpable)
  2. 2claras de huevo
  3. 1limón
  4. opcional Colorantes en pasta

Paso a paso

10 mins.
  1. 1

    En un bowl poner 4 o 5 cdas de azúcar con las claras.

  2. 2

    Batir y agregar el jugo de limón.

  3. 3

    Sin dejar de batir, agregar el resto del azúcar hasta que quede una mezcla firme y forme picos bien marcados.

  4. 4

    Dividir depende de la cantidad de colores que desees en vasitos y poner un poco de colorante en cada uno.

  5. 5

    Pasar cada color a una manga distinta.

  6. 6

    TIP: Si no tenes mangas para decorar, con bolsitas transparentes de las que se compran en las papeleras, lo podes solucionar. Como en la foto anterior, yo siempre tengo de cumpleaños que sobraron.

  7. 7

    Para el Glasé fluido lo único que tenes que hacer es agregarle al glasé real unas gotitas de jugo de limón o de agua. Tené cuidado que si te pasas queda muy líquido.

  8. 8

    TIP: Para el glasé fluido sin colorante, te conviene poner gotitas de limón así tiene una apariencia más blanca

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Cocinar hoy
Alexia
Alexia @cook_6111439
Argentina
12 años✨Me encanta la repostería🍰👩🏻‍🍳Algunas de las recetas son mías, otras de mis familiares y algunas de Internet, que modifiqué a gusto👌🏻Seguime para estar al tanto de mis recetas👣Espero que les gusten!!❤
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Comentarios (3)

Flavio Zentner
Flavio Zentner @cook_6207526
hola sirve tambien para usar como baño en alfajores tipo santafesinos?

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