Rawon Daging Bumbu Instant

MJ
MJ @cook_14073375
Bogor

Ini enak si. Kuahnya mau kental mau encer, sesuaikan dengan selera aja, yang penting jangan jadi hambar. Gitu si.

Rawon Daging Bumbu Instant

Ini enak si. Kuahnya mau kental mau encer, sesuaikan dengan selera aja, yang penting jangan jadi hambar. Gitu si.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400-500 grdaging sapi
  2. 1 ruasjahe geprek + 5 lembar daun salam untuk merebus
  3. 1 sachetbumbu rawon instant
  4. 5 butirbawang merah, iris2 tipis
  5. 3 siungbawang putih, iris2 tipis
  6. 1 batangsereh, geprek
  7. 3 lembardaun jeruk, buang urat tengahnya
  8. Secukupnyalada bubuk, garam, gula, penyedap
  9. Pelengkap:
  10. Toge pendek
  11. Irisantomat
  12. Irisandaun bawang, seledri
  13. Jeruk nipis
  14. Sambel rawit merah

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging beserta jahe + daun salam sampai mendidih dan keluar buih kotorannya, lalu angkat daging dan buang air rebusannya.

  2. 2

    Masukkan daging kedalam panci presto, beri air sampai daging terendam. Presto daging selama 30 menit sejak api mulai dinyalakan.
    (Gmbr: setelah dipresto)

  3. 3

    Setelah 30 menit matikan kompor, biarkan panci presto mendingin atau keluarkan uap sampai habis dengan sendok.
    Keluarkan daging, potong2 kecil, sisihkan. Air dipanci presto jangan dibuang.

  4. 4

    Tumis bawang merah, bawang putih, sereh, dan daun jeruk sampai harum

  5. 5

    Masukkan bumbu rawon instant, aduk sebentar.

  6. 6

    Beri air rebusan daging dari panci presto, aduk.

  7. 7

    Masukkan daging, aduk.

  8. 8

    Tambahkan lagi air matang 500ml, beri lada bubuk, garam, gula, penyedap, sesuaikan dengan selera sendiri. Masak sampai matang menyatu.

  9. 9

    Siap disantap pakai nasi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
MJ
MJ @cook_14073375
pada
Bogor
Happy single mom
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa