Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. 500 gramparu slice
  2. Bumbu ungkep
  3. 5 siungbawang putih
  4. 1 sdmketumbar
  5. secukupnyagaram dan gula
  6. Bumbu balado
  7. 15 buahcabai merah besar
  8. 10 siungbawang merah
  9. 10 siungbawang putih
  10. Gula, garam, kaldu bubuk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus paru slice sebentar, buang air nya. Potong sesuai selera.

  2. 2

    Ungkep paru dengan bumbu yg sudah dihaluskan, tambahkan air. Ungkep hingga air asat/habis.

  3. 3

    Panaskan minyak, goreng duo bawang, lanjut cabai merah besar yg sudah dipotong menjadi 2 atau 3 bagian.

  4. 4

    Ulek kasar

  5. 5

    Dengan minyak yg sama, goreng paru sebentar.

  6. 6

    Ambil sedikit minyak dari sisa menggoreng paru. Masukkan paru dan sambal yg sudah diulek kasar.
    Aduk rata, masak sampai menyatu, tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk sesuai selera. Aduk rata, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nissa Fawwaz Adilah
pada
Ibu dari 3 orang anak. Suka masak sejak jd ibu rumah tangga. Suka makan, suka sayang kalo jajan, jadinya masak aja, dapet banyak lebih enak, dan lebih sehat...Resep favorit suami dan anak-anak saya simpan disini supaya ga lupa..Juga resep masakan (alm) ummi saya yg rasanya masih teringat sampai sekarang.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa