Budín de avena relleno de manzana

adriana
adriana @adriana

Budín de avena relleno de manzana

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Ingredientes

45 minutos
6 raciones
  1. 2 tazasharina de avena
  2. 1/2 tazaMaicena
  3. 2 cucharaditasPolvo de hornear
  4. 2manzanas
  5. 7 cucharadasazúcar rubia
  6. Jugo de limón
  7. cantidad necesariaLeche o agua
  8. Vainilla
  9. Aceite 6 cucharadas grandes
  10. 3huevos

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Cortar las manzanas y lleva a fuego lento con dos cucharadas de azúcar y una de manteca y el jugo de limón,(si le gusta puede agregar canela). Retirar cuando esté blandas.

  2. 2

    Colocar en un bols los ingredientes secos y reservar (avena, Maicena, polvo de hornear y azúcar)

  3. 3

    Batir tres huevos, agregar, el aceite, vainilla y 1/2 taza de leche.

  4. 4

    Agregar a la mezcla de lo seco la preparación

  5. 5

    Se debe formar una masa líquida y consistente

  6. 6

    Colocar en una budinera previamente enmantecada la mitad de la mezcla,

  7. 7

    Luego agregar las manzanas

  8. 8

    Luego colocar el resto de la masa hasta cubrir las manzanas. Llevar al horno temperatura 170 por aproximadamente 35 minutos

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adriana
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