Η καλύτερη λύση! Ομελέτα φούρνου χωρίς πολλά λάδια, χωρίς αναποδογύρισμα και εννοείται πιο υγιεινή (εξαρτάται βέβαια από το τι θα βάλετε μέσα)! Μπορείτε να προσθέσετε ότι θέλετε από κρεατικά, αλλαντικά ,κασέρια, πατάτες ,μανιτάρια κ.λπ.

Απλή λιτή και απέριττη αφού η αδερφή μου και η Μελίνα δεν θέλουν περίεργα υλικά (πιπεριές, μανιτάρια κ.ά.)🪷Σπουδαία αλατορυχεία:~στη Λιβύη~στην Αραβία~στην Ισπανία~στη Βοημία.💠Το μαγειρικό αλάτι αποτελείται κατά 97% με 99% από χλωριούχο νάτριο.💮Το αλάτι έχει την ιδιότητα να εμποδίζει την ανάπτυξη μικροβιων, γι' αυτό και χρησιμοποιείται για τη συντήρηση των τροφίμων (των αλίπαστων.)🌺Ωφελεί σε ορισμένες παθολογικές περιπτώσεις, γιατί εμποδίζει την αιμόπτυση, δρα σαν καθαρτικό κ.ά..🌼Από υπερβολική χρήση του αλατιού ο άνθρωπος είναι δυνατό να πάθει έλκος, δυσπεψία ή να καταστρέψει τα νεφρά του.🌻Στην κτηνιατρική χρησιμοποιείται σαν καθαρτικό, σε δόση λίγων γραμμαρίων.❇️Προλήψεις σχετικά με το αλάτι:•Λενε ότι αν ρίξεις αλάτι κάτω από το κάθισμα κάποιου ανεπιθύμητου επισκέπτη, αυτός θα σηκωθεί και θα φύγει.•Δεν δανείζουν αλάτι οι χωρικοί, γιατί πιστεύουν ότι πεθαίνουν τα ζώα.•Αποφεύγουν να χύσουν αλάτι από την αλατιέρα.•Στη Γερμανία θεωρείται ευλογία η ανακάλυψη αλατούχου πηγής.🏵️Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας συνιστά την ημερήσια κατανάλωση 5 γραμμαρίων αλατιού.🌸Ένας από τους μεγαλύτερους διατροφικούς κινδύνους για αναπηρία παγκοσμίως είναι οι δίαιτες που είναι πλούσιες σε νάτριο.✓Πληροφορίες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα

Η τελειότητα βρίσκεται στην απλότητα. Απλή και ταπεινή αφράτη ομελέτα φούρνου.

Με το χθεσινό αρακά συγκεκριμένα και το ένα αυγό από το άλειμμα χθες για τα κρουασανάκια.Όπως έχει πει κι η φίλη μου η Αριστέα @artist_ea,ορίστε μέχρι που μπορεί να φτάσει κανείς για να ξεφορτωθεί τη "σαβουρα" του.🤣😀@Maggi1234 η ομελέτα που λέγαμε.❇️Το μέσο βάρος του κάθε αρακά είναι ανάμεσα σε 0,1 και 0,36 γραμμάρια.💮Στο Μεσαίωνα,τα μπιζέλια του αγρού αναφέρονται συνεχώς,καθώς ήταν το βασικό προϊόν που κράτησε την πείνα μακριά.💠Τα σύγχρονα σπαστά μπιζέλια,με τις δύσπεπτες φλούδες τους,είναι μια εξέλιξη του 19ου αιώνα.🌻Στην Ελλάδα,την Τυνησία,την Τουρκία,την Κύπρο και άλλα μέρη της Μεσογείου,ο αρακάς γίνεται στιφάδο με αρνί και πατάτες.🌺Στην Ουγγαρία και τη Σερβία,η σούπα μπιζελιού σερβίρεται συχνά με ζυμαρικά και είναι καρυκευμένη με καυτερή πάπρικα.🏵️Στη Βόρεια Αμερική το γάλα μπιζελιού παράγεται και πωλείται ως εναλλακτική λύση στο αγελαδινό γάλα για διάφορους λόγους.🌸Το 1911,ο Πάμπλο Πικάσο ζωγράφισε μια κυβιστική νεκρή φύση με τίτλο Περιστέρι με μπιζέλια-στα γαλλικά Le Pigeon aux petits pois- (Musée d'art moderne de la Ville de Paris ).✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στελλα

Όταν λέω για υγιεινή διατροφή εννοώ ότι τις πατάτες αντί για τηγανητές μπορούμε να τις βράσουμε ή να τις βάλουμε στο φούρνο. Εγώ στο φούρνο τις έβαλα.😀 Μπορούμε να βάλουμε ότι θέλουμε (στα πλαίσια του υγιεινού αν εξακολουθούμε να θέλουμε να θεωρείται υγιεινό 😂). Εγώ σας παρουσιάζω την δική μου ομελετίτσα (στην οποία δεν έβαλα ούτε αλάτι). 😀🌺Αρκετές φορές το μείγμα των αυγών αραιώνεται με νερό,γάλα ή κρέμα γάλακτος, ώστε να επιτυγχάνεται πιο αφρώδης υφή.🌸Έχει πολλά κοινά με τη στραπατσάδα και συναντάται σε διάφορες εθνικές κουζίνες.🌼Η χρήση χτυπημένων αυγών στη μαγειρική γίνεται από αρχαιοτάτων χρόνων.Οι Ρωμαίοι έτρωγαν ζεστές ή κρύες ομελέτες, γνωστές με την ονομασία patina.🌺Στην Αγγλία κατά το Μεσαίωνα οι ομελέτες ονομάζονταν herbolacae και αρωματίζονταν συχνά με διάφορα μυρωδικά.🌸Οι Βίκινγκ παρασκεύαζαν ομελέτες και τις συνόδευαν με ψωμί σικάλεως, μπέικον και τυρί, για να αντέχουν στο κρύο.🌼Σύμφωνα με τον Ηλία Πετρόπουλο, στα ελληνικά η ομελέτα ονομαζόταν σφουγγάτο, καγιανάς ή καϊγανάς, στα ποντιακά φούστορο ή φούστρο, ενώ υπάρχει και ο λόγιος ορισμός ωοτηγανίτης.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.

Συχνά φτιάχνω αυτή την ομελέτα, σήμερα όμως έκανα μια μικρή αλλαγή στην εκτέλεση. Έβρασα λίγο τις πατάτες κομμένες και μειώθηκε ο χρόνος που χρειάστηκε να ψηθεί στο φούρνο #2020

Μου αρέσει πολύ η ομελέτα, αλλά ποτέ δεν κατάφερα να την γυρίσω στο τηγάνι, έτσι αποφάσισα να την βάλω στον φούρνο....και το αποτέλεσμα τέλειο οπτικά και γευστικά!!!!!#χρυσόπιρούνι

Λοιπόν ήρθε η ώρα να ανεβάσω και εγώ έναν άσο που έχω κρυμμένο στο μανίκι όταν δεν έχω χρόνο ή όταν έχουμε λιγούρες! Επίσης τρομερό σαν γεύμα στο σχολείο 🙋🏼‍♀️

Μια συνταγή με απίστευτη νοστιμιά, γίνεται άνετα κυρίως γεύμα και συνοδευτικό όμως..που θυμίζει καλοκαίρι, ειδικά αν έχουμε φρέσκα λαχανικά στον κήπο και φρέσκα αυγουλάκια από τις κότες μας, δεν το συζητάμε για το άρωμα και την γεύση που δίνουν και πόσο αναδεικνύονται και δένουν οι μυρωδιές και η γεύση των λαχανικών, των αυγών και της φρέσκιας πατάτας..Αγαπημένο βραδινό γεύμα του αντρουλη μου που το ζητάει αν ήταν δυνατόν κάθε βράδυ να τον περιμένει στο τραπέζι όταν γυρνάει από την δουλειά 😀.. τρώγεται και κρύα και είναι πολύ πιο γευστική απ'ότι να είναι ζεστή..#2020

Είναι η αγαπήμενη ομελέτα σε όλη την οικογένεια.

Η αρχική συνταγή είναι της Matina Georgaki την ευχαριστώ πολύ. ( 12 €).

Δεν είμαι λάτρης των αυγών αλλά αυτή η συνταγή μου άρεσε !!!